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八宝锅蒸的做法

2017-06-19 22:38:12 编辑 删除

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原料:
大米粉、面粉各45克,蜜瓜片、蜜枣、核桃仁各10克,莲子、扁豆各15克,蜜樱桃15个,橘红6克,熟猪油、白糖各120克。
制作方法:
制法:将蜜瓜片、蜜枣、橘红、核桃仁均切成绿豆大的粒。将发好的莲子去皮、芯,扁豆去皮入蒸笼蒸烂。锅置旺火上,下油90克,烧至六成热,下米粉、面粉,炒香(呈浅黄色),加沸水150毫升搅匀,然后下白糖、果料粒、猪油30克、莲子、扁豆、炒至呈沙粒状盛入盘内,将樱桃摆在上面即成。
功效:补脾和胃,养血强身。
用法:可作早餐酌量食用。
应用:适用于脾胃虚弱,食纳不佳,血虚体虚之人。
特点:
补脾和胃,养血强身
所属菜系:其它菜系  

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