今天是冬至，香港同事下午就放假了，到下周二才回来上班，羡慕死我们了。因为香港的同事是中西假期都可以享受呢。
我们乡下有说法是“冬大过年”。每年的冬至日，家家户户热闹非凡。
妈妈会弄很多好吃的东西，包水饺，包粽子，有鸡有鸭有鱼。因为有些地方是没有过冬至这个节日的习惯，所以家里通常都有很多亲戚来“吃冬至。”
吃水饺是冬至前一天，家乡的水饺是和城市里的不一样的。
首先是水饺皮不是面粉做的，而是用糯米和粳米混合泡好一起打成米粉，当然后面的工序是差不多的。
还有就是馅料不一样，馅料有自家种的葱、韭菜、葫芦瓜、萝卜，剁成碎末，炒干水，备用。将半肥瘦的猪肉也剁成碎末，用花生油爆炒，加调料，放进香菇碎粒，最后所有的馅料一起炒混合，盛上来，已经是满屋飘香，肚子咕咕叫了。
三是我们的水饺个子特大，三四个就满碗了。
吃的时候，口感是非常的细腻和弹牙。现在边写边流口水了，小孩子也在玩学着做，弄得满身都是白色的粉。妈妈和奶奶，一边做一边说起她们年代的故事，叫忆苦思甜，还教我们三个女孩怎么包才好看，弟弟就躲在大厅看电视，只会吃，大懒猪舅舅，小孩子的爱称呢。爸爸通常是负责烧水，他是吃得少，做得多，比如去摘菜，去打粉，去买猪肉，剁碎等等，妈妈就拌料，我嘛，妈妈喜欢叫我试味道，呵呵，先尝为先。
吃完了，又包粽子，又是另一番味道飘溢。
冬至那天，亲戚们来了，难得地聚在一堂，聊聊家产，联络疏远的感情。要不，随着一代代人的新生，如果没有联系，彼此之间，很快就会淡忘，不管祖辈是多么情深义重。乡下人家，看重是情，你对他好，他会记得一辈子，腰杆挺得很直，做人，一点都不含糊。我喜欢这种质扑，这种憨厚，让你坦然。
真怀念家乡过节的气氛，一家人，围在一起，乐融融。可惜，现在，远嫁他乡，很少再有机会一家人团聚了。先生家的人，是不会弄这些东西的，现在过节日，就是吃鸡，海鲜，逛逛街，不爱串门，越来越没了以往的气氛，过节也变得不象过节了。说不定，传统的一些节日，一些手工的民俗，会随着社会的发展一点点消失，年轻的新生一代，再也体会不到那种乡情洋溢的温暖。
无论如何，节日还得过，今晚就过个丰盛的冬至吧，打鸡煲，好么？记得给另一半的家打个电话，聊聊家常吧。
