这个夏天谁最火？绿豆呗！

绿豆最近可是倍受关注，价格一路飙升，功效倍受争议，据说都是拜某“大师”激情澎湃的推崇所赐。

去年夏天，俺家婆婆就开始大煮绿豆水了。当时大师还没像现在这么火，婆婆说是她在哪儿听到的一个偏方，现在看来，根儿肯定是这位大师了。

每天用很多绿豆煮水，煮到刚刚开锅，绿豆还没破皮就好。从夏天一直煮到秋天，老两口天天喝。喝了那么久，说实话，除了解渴，好像真没解决什么问题。

那会儿婆婆煮完水，剩下大批还没煮开花的绿豆，自己吃是绝对吃不了的，又舍不得扔都留着，给别人吧不好意思，所以她想让我和老公帮她消化掉。

每次我们回家，她都让我们带走一大袋子被煮过的绿豆。不好不要，但是拿回去，基本也是扔掉。后来还是老公委婉地拒绝了，还不如直接扔了呢。不知后来那些绿豆是怎么处理掉了。

当时我自己还琢磨呢，幸亏绿豆便宜，不然天天这么煮，得花多少钱啊。

没想到一转年，绿豆价格就像北京的天气，一路冲刺跑进盛夏了。

那天在超市看到记者就绿豆价格采访顾客，好几位阿姨都说：比肉都贵了，谁还吃它啊。虽说这两者没啥可比性，但大家对绿豆涨价深为痛恨却是事实。

绿豆汤本来是夏天最常见最普通的消暑饮品，就是吃个实惠舒服，谁能想到，现在居然成了“万众瞩目”的高价商品了。

大师的节目我只看过一点，他的书也没看过，无权评说啥。只是觉得绿豆汤不过是中国人千百年来夏天最实在最普通的消暑汤，喝个清爽去个火而已。实在无法相信仅凭某人的激情推荐，就成为“神汤”了。

绿豆涨不涨价，对于需要量并不大的我，其实没太大关系。虽说每个夏天都会煮绿豆汤，但每次不过抓一小把，一个夏天下来，一共也用不几斤，倒是发豆芽的时候更多些。

所以，理智面对各种“言论”，客观判断各种“传闻”，作出最适合自己的选择。才是真正的养生之道吧。

夏天喝点绿豆汤，消消暑，清清火，解解毒，而已。

冬瓜莲子绿豆汤：热量极低的一款清火瘦身汤。

******** 冬瓜莲子绿豆汤 ********

材料：绿豆，冬瓜（切片），莲子

做法：

1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20－30分钟至莲子熟、绿豆开花

2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟

3、调入少许冰糖即可

备注：略煮未开的绿豆消暑，煮得开花的绿豆清热解毒，根据情况、体质和需要，自己选择吧。