搬家系列（一）
有一段时间，
疯狂做pizza，
可惜，天生非大嘴，
于是，袖珍版pizza出炉。
材料
面皮……面粉、发酵粉、水、番茄沙司
馅料……熏肉肠、猪肉（牛肉）、洋葱、虾、红椒、葱花、冬菇
调料……黑胡椒、沙茶酱、盐、比萨草、马苏里拉奶酪
步骤：
1、发酵粉（几克，一点点就可以了）放入温水中融化，再倒入面粉中揉成面团，放置一会让面团松弛发酵（大概半小时左右）。
2、把面团分成几份，分别擀成小面饼，厚度不超过8mm.（我喜欢薄一点，烤出来脆脆的）
3、在面饼上刷上一层蕃茄沙司（我不喜欢太酸，没放多）。
4、猪肉切条，放入黑胡椒、沙茶酱、盐拌匀。
5、熏肉肠切片，洋葱切成小圈（选紫色的），冬菇切条，虾剥去外壳
6、把4、5放到面饼上（虾易熟可后放）。
烤箱预热 200度烤20分钟
7、把奶酪丝和批萨草撒在上面再烤两分钟。
正在烤箱里待着：
上奶酪啦
出炉，看看成品
Re:袖珍pizza
呜呜,超想吃这个,能不能手把手教教我呀,收我这个徒弟吧~
Re:袖珍pizza
请教一下, 怎么才能使和好的面发起来! 我用的是自发粉! TKS!
Re:袖珍pizza
请教一下, 怎么才能使和好的面发起来! 我用的是自发粉! TKS!
Re:袖珍pizza
谢谢叮叮! 怪不得总是发不起来. 不过,面粉分好多种呢! 你用的是哪种呢?
