菜园小记

年幼时，在我家的老屋后，有一块空地，母亲本不善于耕作，就由它一直空着。与空地相毗邻的是翠姨家那畦菜地，着实让我羡慕，你看那碧绿黄瓜，紫黑的茄子、红彤彤的番茄，常常惹我背起小锄在自家空地忙活着，弄得满身是泥，方才显见那极不规则豆腐块状的小坑。听翠姨说，可种一上些易发芽成活的种子，如：蒜、葱之类的植物，我便从收集的种子盒里摸出若干蒜头来，撕其薄翼，掰开、放入坑中，再覆土而后浇水。一旦看上十几回，期待着幼苗的破土。一连好些日，都不见发芽，我开始担心起来，我的担心其实是没有边际的，最让我放心不下的，是被村头那个调皮的阿四挖走。我一犯急，便卷起袖口，双手不停的刨开一个又一个土坑，显见那白白的蒜头都安然躺在坑里，我悬着的心才踏实下来。我如期浇水、松土，果然没出几日。我惊奇的发现从泥土的缝隙里透出了一个绿尖尖，像绿色乳芽，晶莹碧人。

这着实让我兴奋了好些日子，小苗也在我兴奋的日子里，一起从土里挣脱出窈窕的身躯，清清雅雅。碧绿镶在黑色土地里，如跳动的音符给这片空地奏起了生命的旋律。我常常采下数根、洗净后剪成碎状，站在灶肚边，等父亲作菜时撒进一些，就连烧青菜我也不会放过，父亲乐道，简直都快吃成“蒜泥人”了。

蒜苗的出土，让母亲看到空地的希望。翠姨拔来了南瓜秧送给母亲，母亲在翠姨指导下，在我这个小助手的倾力协助下，很快熟悉了耕作的方法。南瓜秧在我和母亲的悉心料理下，串出细藤，宽大叶片像一块块绿茸茸的伞面，平铺地上，金黄色花朵，舒展着肢体在绿叶中，抚媚娇艳。

收获的心情总是最急切的、母亲起先掐些南瓜藤作菜，撕去皮，切成条状，用细盐略腌，放进热辣辣的油锅翻炒，这虽不是上等的菜，却看起来清清爽爽，吃起来香香脆脆，倒让我们很爱吃。翠姨说，刚结的嫩南瓜，炒着吃，味道挺不错，可我和母亲却舍不得摘下，我每天像捧着宝贝似的将绿茵茵的嫩南瓜抱起又放下，掂掂它是否又长重了些，待到候鸟也快飞走了，绿南瓜也便成了金南瓜，金灿灿的。母亲将它们一个个垒起放在家中，我闲着没事，常会捧起很沉的南瓜趔趄着在屋里头高兴的走来走去。母亲也乐此不疲，将南瓜做成饼，炸着吃，切成月芽状蒸着吃，还有时做成南瓜羹，甜律律的，就连南瓜瓢的籽也是小心漂洗，经曝晒蓄集在一起，炒着吃，我的吃法略有不同，常因不会嗑南瓜籽的壳，干脆连壳一起吃，翠姨见状，便亲昵地唤我“南瓜儿”。

空地在一次又一次收获喜悦的同时，渐渐有了起，芸豆架，黄瓜架不知不觉也整齐排列起来，白呼呼的冬瓜在地上疯长，我时常钻进黄瓜架下与伙伴攀摘那带剌儿的嫩黄瓜，塞的满满的一兜坐在架下细细品尝，很快我也长过芸豆架。老屋在何时也非旧貌，菜园在何时也换了主人，我已记得不大清楚，我以为菜园或许在我记忆中已荒芜。

母亲总会提及那片菜园，如菜地里的茄子、南瓜、冬瓜、豆荚……，常念道那南瓜、冬瓜长的是如何大，我几乎没听见母亲提起黄瓜，莫非那带刺儿的嫩黄瓜随同我的记忆躲进了儿时衣兜不愿长大？每次吃瓜籽母亲常常嗔怪我：都长成人了，还像小时候，不会去壳，我常笑而不语，我想我是不会喜欢上那一粒一嗔的吃法的，我仍喜欢抓一小撮放进嘴里，慢慢嚼着、细细品尝那悠远的滋味…