安徽有个文化人人叫宋红阳，本科学的中文，在一家国营大企业工作，专门搞文字和思想工作，曾经当过团委书记。改革开放的浪潮把他吸引到了深圳，最初的理由就是几倍差别的工资收入，于是他辞掉了安徽的铁饭碗，跑到了深圳。
20多年中，他做推销，又做进口贸易，收入是原来的好多好多倍，但是工作的挑战分分钟都不停止。10多年前，他突然决定转行：开饭馆，办一家宣传安徽文化的餐厅，因为他文化人的本性所决定，他一直想用文化来装饰自己的周边环境，用文化成为自己饭碗。他成功了，10多年来，这家安徽风味的餐厅在深圳做得有声有色！餐厅名字就叫“醉翁亭”。
那么安徽菜到底有什么特点呢？今天人们下饭馆聚会，目的已经不单单为了是吃饱，而主要是为了尝新尝鲜，尝没有吃过的东西。作为一个千万人口的城市，单单为了补充自己缺乏的饮食经历，许多不是安徽的人也要来，我就是一个。昨晚第一次在深圳“醉翁亭”品尝了经典的安徽菜！其中一道菜，一道酒给我留下很深的印象。
一道菜叫“新四军焖面”。因为皖南事变发生在安徽，于是起了这么个名字。用红烧肉做底，宽面条在上，慢火焖，肉汁都渗透到面条里，非常好吃。让我正在减肥的计划受到很大的破坏：我吃完一碗，又吃一碗，再吃一碗。基本上彻底摧毁掉我前一周的减肥努力！
“石榴酒”从来没有听说过，据说这也是安徽特产。喝酒的方式跟喝啤酒一样，大罐子上，大口地喝。有点点甜，酒精度数不高，只有7%。昨晚深圳的好几个安徽籍的文化高人都在场，大家都是微博发烧友，餐厅老板本人也用“醉翁亭主”的名字天天在网上“织围脖”。老乡之间，新朋友之间都不断地干杯，我也只好陪着这些微博新友们喝了一杯，又一杯，一直喝了3个多小时，而我居然没有喝醉！原来安徽人的文化就是好客不醉。
他们说，北京城里最高领导人里就有好几个安徽人，难道这也是安徽文化培育的结果？
拜读了。
小文写的不错，但有点儿像广告。上午就拜读一遍了，推荐，短小精干！
到访学习顺致问候！南方各地及东北的强降雨都是热高压强气流，把太平洋、印度洋上空的水蒸气不断地刮到到降雨区的，如果提前用大型直升飞机装载鼓风机，将含水水蒸气分段、分批、分散、分流或吹到干旱高温地区，南方各地和东北地区就不会发生洪涝灾害。这样做的成本比起灾后救灾款要少许多许多，人民的生命财产也不会受到一点的损失，希望我们的政府从这方面做起。不能总是被动救灾。 作为网络、网友和政府我们不应该熟视无睹，冷淡漠视、都做历史的罪人，我们应该从源头上解决洪涝灾害发生的根源。避免灾害总是发生。
醉与不醉，既看主人，也在客人。
我对醉翁亭还真的情有独钟，我有两瓶05年的酿泉的水》
广告啊。。。北京上海有没有？
“文化人”怕就是中国人独有的情结，不管做什么行业，只要有“文化”相联，便也就高雅起来，被人尊重了起来。“万般皆下品，唯有读书高。”看来不管历经多少年，是属于什么年代，这样的思维已经根深蒂固植入了中国人的脑子。
醉翁之意在就否
李炜
评论员
