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2010-08-11 08:30:31 编辑 删除

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大学毕业以后,突然感觉自己的幸福未来很渺茫,面试、找工作也是四处碰壁,总之事事不如意,背到家了。几个“狐朋狗友”约到一起吃吃喝喝,突然就萌生了一个念头——开家火锅店。

在几年的艰苦奋斗中,火锅店在我们几个手中也算是红火,从几平米不起眼的小店变得宽敞、舒适;从我们几个店小二端盘子倒水变得服务周到、体贴;从我们几个起早贪黑讨价还价进购材料变得一切井然有序。所以,我说我们是成功的创业者。

我们一致认为之所以做到今天的成就是因为我们强调餐饮的质量意识,我们的产品质量好就是我们赢利的核心。随着经济的发展,餐饮市场的迅速崛起,无疑给我们的小店带来了一定的压力。我们还是那个味道、还是那个质量、还是那个服务,业绩却是一路下滑。


偶然的一个同学聚会,老师、同学多年未见都倍感亲切。心里为小店着急上火的也喝了不少的酒,于是向老师倒起了苦水。临别时老师叫住我,塞给我一本书《中国策划》杂志。翻开看了一下,呵..不少的专家学者呢,细细品读原来这是一本汇集策划人士智慧的杂志书刊。其中一篇什么事企业的核心竞争力?使我受益匪浅

其中一段“我们的产品质量好,所以质量就是我们的核心竞争力!或者我们一直抓管理,我们的管理水平比同行业高,所以管理是我们是核心竞争力。把比别人强的地方就当作我们自己的核心竞争力,这是目前国内企业家或学者对于核心竞争力的最大误解。我的观点是,企业核心竞争力,就是企业赢利模式的复制能力”原来,一直以来我们所唯独看重的餐饮质量,是错误的。随经济的发展,人们对看重产品质量、企业管理的同时,也更重视个人的能力和修养。正如文章上所指出《麦当劳员工手册》上说的“麦当劳的竞争对手可以抄袭我们的很多秘密,却无法抄袭我们工作伙伴对麦当劳事业的自豪和热情。”

这篇文章,让我明白只是一味的坚持个人原则是不可能成为企业的核心能力的,要有训练有素的团队,通过执行的标准来复制企业的赢利模式,满足客户的需求,从中感受到对工作的热情,这就是核心竞争力的威力。《中国策划》杂志一本让人受益匪浅的杂志、一本拯救了我们心血的杂志、一本提升了个人修养思维的杂志..

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程文

在博客中国开过专栏,侥幸成为他们的热门作者。做过几年记者,玩过IT、财经。

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