昨天某人过生日,和一群哥们一起过的!
亮亮煮了一锅粥,我给取名“新绿”,是我们公认的生日宴最佳美食!
主料:
米、新鲜猪肉片、香菜。
配料:
盐等。
方法:
1、米洗净,倒入锅中,加适量的水、少许油,大火烧开,用汤勺刮锅底以免烧糊了,开锅盖继续用大火煮10分钟左右,放油是为了这个时候不会沸腾溢出,直到米汤呈奶白色,米八成熟。
2、将肉片加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉腌15分钟。
3、将腌过的肉片加入到八成熟的粥锅中煮,同时在锅中加入适量盐。
4、煮熟后加入香菜,香菜不要切碎哦!
特点:
白色的粥中见点点新绿,吃过后口齿留香,同时配上正宗山东德州扒鸡,美味真是妙不可言啊!
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