

送给爱吃章鱼小丸子的朋友们。
材料
面粉……………50g
水………………150ML
鸡蛋……………1个
泡打粉…………1茶匙
章鱼……………适量
火腿肠…………1根
包菜……………适量
味岛香松………适量(海苔&鲣节)
盐………………1/3茶匙
鸡精……………1/3茶匙
沙拉酱…………适量


1、面粉加入水、鸡蛋、泡打粉一起搅拌成面糊,最后撒入海苔香松备用。
2、章鱼、火腿肠、包菜分别切丁,拌入盐和鸡精。
3、用勺子舀少许油倒进章鱼小锅后加热,再往每个小格中舀进1大勺面糊,放入章鱼、火腿肠、包菜丁丁,待底部面糊凝固,用小竹子签翻动,煎至小丸子成金黄色圆球状即可。
4、最后在小丸子上挤上沙拉酱并撒上海苔香松和鲣节香松。




注:海苔香松和鲣节香松可以在易初莲花买到。鲣节即柴鱼片。
章鱼小锅可以在网上买到,价钱不贵。
