对于吃,我从来不讲究,觉得酸甜苦辣皆是味,就像百味人生,所以也从不计较食物咸淡是否相宜,能入口则行,这种性格对于经于厨道的人来说绝对说不上是好的,因为在我口中无法品出食物的至高至深的味境,虽说不计较,但也不会阻碍我向往品尝百味的意向,听到人家做些什么好吃,也总想着自已DIY一回,但是太复杂的就会令我望而却步,即便是简单的,我也是屡试屡败! 辟如泡菜...

   很怀念在家时妈妈腌制的脆萝卜、脆洋姜，于是乎就想着承袭母亲的温淑贤良做回真正的家庭主妇，但是虽说吾心中有决心也有恒心，但却少了功力、少了火候，所以当我买了大白萝卜、查了泡菜制作方法满怀信心回家DIY出来的成品味道令我怀疑我根本不具备做贤良女人的天份，俗话说得好：想要留住一个男人，首先要抓住他的胃，我做出来的东东连自已的胃都抓不住怎么有功力留别人的呢！唉！！！沮丧！！！但是这点小失败也不能代表我不能永远成功啊,"要战胜环境,首先要战胜自已"这是谁说过的,不记得了,呵...反正我是不会屈服在"我做不出好吃的泡菜"这个几乎成为定论的事件里的!接下来试了诸如青瓜啊、豆角啊、大白菜啊等等。。。

   我说过我一定会做出成功的泡菜的，果不其然，功夫不负有心人，在N次试验后，就在这个周末我的完美泡菜完成，嘿嘿。。。口感脆甜、带有些许的辣、嚼一嚼香味四溢！从来没试过这样有成就感，所以在今日我带着我的战利品请我的好朋友们尝尝我的这份成就，同时也准备了虚心听教！反响不错，朋友们赞誉有佳，大部份表示希望我做多点来给大家品尝。呵。。。我的信心自此也开始膨胀，有些飘飘然。。。可能很多人觉得不过是个泡菜而已，有什么值得炫耀的呀，但是对我来说确是十分重要，重要的不是味道具体如何，重要的是实践的过程中我找到了一个方向，一个通往幸福的方向。

   后记：品尝我DIY泡菜后遗症：1我使用很多蒜头所以泡菜很香，但是食之以后当你还在回味泡菜在口中留有的余香时，周围的人就已经忍受不了你浑身所散发的蒜味了，如果你再一张口来句之乎者也，包准薰走所有周围包括蚂蚁在类的生物,所以请您自备香口胶或是事先准备好牛奶等.呵...      [些文完]