以桃花比拟美人，或将美人比作桃花，唐代崔护的“人面桃花相映红”更是美人和花相互映衬、相得益彰的最恰当的描写阳春三月，春光明媚，桃花 “争开不待叶”，盛开于枝头。它芳菲烂漫、妩媚鲜丽，如一片片红霞，与绿影婆娑的柳树相衬映，形成了桃红柳绿、柳暗花明的春日美景。 　　桃花为蔷薇科李属的落叶小乔木。叶椭圆状披针形。花单生，几无柄。花有单瓣、重瓣，色有粉红、深红、纯红、纯白及红白复色等。花与叶同发，而开花略占先，三四月开花。
　　桃的品种很多，在全世界约有三千种以上。我国原产的也有三百多种。按用途分，主要有食用桃和观赏桃两大类
　　供观赏的桃花，一般都是复瓣和重瓣的，花色有白、粉红、深红、红白相间等色。据记载，我国还有花色紫黑的墨桃；鄢陵一带产的花色淡绿、花复瓣的“绿花桃”；湖南一带的“鸳鸯桃”开重瓣深红色花，花期特别晚，结果成双等。观赏类桃花主要有
碧桃，日月桃、鸳鸯桃、紫叶桃、瑞仙桃、人面桃等品种。其中以碧桃最为优美。碧桃又有红碧桃、粉碧桃、白碧桃、花碧桃和洋碧桃等品种。红碧桃花复瓣，深红色，艳丽俏人。花碧桃又名撒金碧桃，一花二色。
其他的像日月桃，又名洒金桃，花复瓣至重瓣，一枝上开花或粉或白、或白底上起粉红条斑，红粉色相间。
人面桃又名美人桃，即千瓣花桃。特别有一种人面桃花，外层花瓣粉红色，内层花瓣越向中心越红，仿佛美人娇羞深藏不露。
　　食用桃的桃花一般都是桃红色、单瓣，其优良品种很多。像山东肥城桃、上海水蜜桃，河北六月鲜、南京时桃、贵州血桃、陕西渭南甜桃等。
　　春天是属于桃花的，桃花也为万紫千红的春天增添了一抹绚丽的色彩。

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