哈佛教授大卫爱德华发明吸入[人间烟火]美食~天下奇闻共享

哈佛教授大卫爱德华发明吸入[人间烟火]美食~天下奇闻共享


   哈佛大学应用科学院，应用生医工程麦凯讲座教授爱华兹
David A. Edwards, 是位擅写小说的发明家

    刚在巴黎公开了他发明的「吸入式食物烟雾机」：饕餮客只
要坐在机旁，拿根玻璃吸管对着这种机器吸烟气，嘴里就能尝
到食物的味道。

　49岁的爱华兹教授, 把他发明的「吸入式食物烟雾机」命名为
“Le Whaf”，它看起来就像一个特殊造型畸形的金鱼缸。

　机器启动后，内置的超音波设备会把特制食物精华液转化
成袅袅烟气。美味烟气，就能觉察到美味的食物了。

　爱华兹说：[想像一下，未来会出现一种无备碗筷的
餐厅，毋须呆版坐着吃饭：人们走进一个房间，吸口烟气，
就吃了蔬菜；走进另一个房间，再吸口气，就吃了牛排。”


   英国《每日邮报》特约撰稿人劳拉•鲍威尔，特地跑到巴黎
品尝这种“美食”。她尝的是“烟气版”柠檬挞饼。她说：
[一开始会感觉嘴里有点乾和温热，渐渐地，随着烟气里的
物质在口中聚集，果然觉察到了新鲜可口的柠檬挞饼的味道，
舌头上沾满一层焦糖般的 [柠檬馅饼]。
　　

 据爱华兹说，因为吸入式食物烟雾机产生的食物烟气所含热
量极少，吸食烟气10分钟只摄入200卡路里的热量，不愁胖，还
不易让人喝醉，所以，将成为极佳的减肥工具，不管怎么 [吃]
都不会变胖；可能还是酒仙的最佳选择：


   爱华兹说：[只要将50毫升的酒，倒入吸入式食物烟雾机，就
能让饮者 『喝上整整一壶]。既能尝到酒的滋味，又不会喝醉。

　不过，爱德华说，如何制作食物精华液有点复杂。如果你
想制作，比如说西红柿汤的精华液，那么你先要向爱德华研究
团队购买一个他们特制的装置，里面包含有
[秘密配方]。

　至于吸入式食物机本身的操作，相当简单，按下机器的[启动]
按钮，然后拿着吸管  [吃] 就行了。

　　
　　爱华兹说，2007年他的实验室开张前，他曾拜访一家知名
餐馆的大厨蒂里。在跟蒂里交谈中，他萌发了发明
「吸入式食物烟雾机]的念头。

　不过，去春他先发明出来的，不是「吸入式食物烟雾机]
而是，而是吸入式巧克力[Le Whaf]：

   外形像唇膏，用起来像喷雾器，它里面装满了粉末状巧克力、
咖啡以及各种维他命，只要一吸吮，立刻能享受到巧克力在舌尖
化开的香醇，更妙的是，它不会让人摄入多少热量。

　　每支售价4英镑的吸入式巧克力“Le Whif”，2010年在英国
售出超过20万支，受市场欢迎程度可想而知。

　爱华兹说，吸入式食物烟雾机“Le Whaf”2011年秋天将在法
国上市，单价不会高于85英镑。之后会陆续推广至世界各地。

   他坚信，这种状似「不食人间烟火」的进食方式将来必定
风靡全世界。

　然而，截至目前，爱华兹发明的吸入式食物烟雾机。只是
一个半成品，还无法满足人类正常的生活饱足需要：即使吸很长
时间，使用者仍然不会觉得[吃饱]。


　　劳拉•鲍威尔说，她在倾听爱德华兹讲解三个半小时后，
感到非常饥饿，[因此我离开了那里，赶紧找家咖啡馆，狼吞
虎咽了一个由火腿、乳酪和土豆制作的三明治]。

　　(引自哈佛网络及英美各报...新快报报道)

    春节期间，不免担心吃得脑满肠肥，健康受损，厨余太多
有碍环保，不免希冀梦想...惜乎：
 
    古代山中传奇：仙人餐风饮露之想，毕竟目前为止
仍是梦幻！