前几年,在流行了一段糖醋虾球、手抓龙虾之后，武汉街头又刮起过一段吃烤虾的流行风。记得那时候，传得最火的是在武昌街道口某小街巷里的一家峰峰烤虾，据说味道很是香辣过瘾，惹得不少型男索女们结伴大老远的开车、打的从武汉三镇的各个角落杀过去，在那个路边小店里排了长长的队等着吃。烤虾的风潮就是从峰峰刮起来的。于是，武汉街头巷尾的那些知名不知名的烧烤店都开始经营烤虾。到后来，烤虾风潮之火爆...

　　前篇儿（DIY的自主农庄生活——不用牛奶的清水小蛋糕）说到今年我家晒了好些干菜。有干豆角，还有黄瓜皮、马齿苋，以及白辣椒，今天这菜里的白辣椒就是我自己晒的！炒了吃又香又辣！下饭绝佳！     白辣椒是什么？我估计一定不少人不知道，来，先一起学一下大家白辣椒的做法，就该差不多明白白辣椒是嘛样儿了：拿秋天下的薄皮小尖椒，不去籽，整个儿的，煮一锅开水，把辣椒放进去烫一下，然后放到阳光下暴晒到辣椒干缩没有水分，加一点盐，揉一下，就可以...

　　冬天一到,很容易天就黑了,几乎每天下班出大楼的时候,天都是彻底黑透的。从06年刚到北京时的时时处处不适应,到今年,我们逐渐习惯了这个城市,有时候也觉得,北京其实有些地方也挺好的，比如每一个季节都很有自己那个季节的样子,夏天就一派葱茏苍翠,秋天则金灿灿的满地黄叶,更有样子的是冬天。这几天,刮了几场北风,路边前几天还一树树的叶子瞬间就没了,只剩下光秃秃的枝桠在伸在空中。中午我还是照例饭后散步，走在小胡同里，有时候仰头...

　　我一直认为，一个真正的巧主妇不光是要会炒一手好菜，能做一手私房小酱菜也很关键。记得妈妈辈的主妇们都是每年秋冬季节都会为家里做大量酱菜的，妈妈能做各种辣酱、泡菜、辣腐乳，菜干。小时候，有很长一段时间，就是我和妈妈天天在一起过日子，她剁辣椒酱，我搬了小板凳坐在旁边陪着，她晒洋姜、萝卜干、各种干菜，我每天陪她把簸箕端进端出，然后看着她把晒好的洋姜片、萝卜干和辣酱拌到一起，装坛，然后就开始等待冬天，在寒冷的冬季，夜里饿了的时候，煮上...

直到30日（即前天）收到了27号就出发回广东过年同事的短信，我们才知道今年的雪灾究竟有多严重。同事是27号上的车，走了将近四天还没到家，短信过来说：“还是上班好，我现在还在火车上，我真想哭！”我们忙打电话过去，才知道火车沿途走走停停，到湖南境内彻底不能前进了，只好改道由广西去广东，可能要到31号才能到家。还好他买到了卧铺，累了还能躺一躺，那些只买到坐票或站票的人有多么辛苦可想而知，据说车上还能买到吃的，也算幸运，他带了两只手机也是明智之举，我...

☆潇潇☆

潇潇，80后煮妇，现居北京，热爱文字、阅读、美食。懒散但还爱自己下厨做饭，爱看菜谱，但更愿意自创新菜，害怕麻烦，喜欢简单。 愿意在生活的每一个角落里寻找那些淹没于平淡之中的快乐。2007年底出版了自己的美食散文书：《潇潇的简约厨房》。

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