材料： 去皮南瓜150g，面粉4杯，干酵母5g，温水10ml 做法： 1）南瓜切丝，放微波炉高火3分钟，取出用勺子压成泥，晾凉备用 2）酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵 3）面团发至2.5倍大小，里面有较大气孔即可 4）发好的面团揉匀，成长条状 5）切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入 6）锅内放水，放笼屉盖盖发酵15分钟，烧水，水开后继续大火蒸15分钟即可，蒸熟不要立即开盖，盖五分钟后再起锅即可！ 关于做馒头我还没遇到...

工作过于忙碌，这里快要撂荒喽！ 因为实在抽不出时间倒腾好吃的，我最近喜欢上了盖饭，早晨出门把电饭煲上电，材料准备好；中午到家米饭已经熟了，再简单做点儿浇头，一晚香喷喷的盖饭就到嘴了！ 花样翻新，营养均衡，盖饭也疯狂哈！ 学人家杂志做方便料理包，用密封袋包好冻起来，吃的时候解冻加热，很是方便呢，以后我会给大家展示哟！ 今天这个鲑鱼是不能冷冻滴！     鲑鱼盖饭： 主料：冷冻鲑鱼片，米饭 调料：生粉，老抽，生抽，糖，盐、料酒

万众期待的奥运明天就要拉开序幕，好激动！好激动！ 女足开门红哦，好兆头！       在运动方面我好像没什么特长，但是对于各大体育赛事我好像还挺关心……呵呵 回来后，本想出去玩几天，可刚到家我老公就去拓展训练回来后又马不停蹄的赶工，也找不到别人同行，只好搁浅，就等俺家那位忙完再找机会了！自己一个人出去没意思啊……（这和年初定的目标不一致呢！）   对我来说假期也就刚开始，趁着这个机会把自己一直想看的书...

高中住校那阵儿，学校的包子没有褶儿！圆鼓鼓的，不知道的还以为是馒头！ 就这也不是每天能吃到，只有周末才有，因为周末要补课，所以对于周末的期待不是休息而是没褶儿的大包子！    我这个人有点儿“豪放”！包包子这活儿我一直做不好，一着急就不耐烦，一不耐烦就包成了没褶的馒头包子，端上桌又后悔应该多一些耐心，那样不但美味还悦目！可下次依旧犯错！ 有时候会自我安慰：“不是拿去展览，自己吃没那么多讲究！”      ...

对于咖喱，我老公有着与生俱来的厌恶。有时趁他不在家，我自己做点儿过过瘾，可他一回家就都能闻出味道来，我都奇怪了，抽烟机开的够久，战场收拾的也挺干净，可怎么还……    为了迁就他，我现在也很少吃咖喱，是啊，每个人的口味不同，这也怪不得人家！他不喜欢薰卤的东西，不喜欢过于辣的东西，不喜欢奶油，不喜欢……反正忌讳挺多。看着难伺候，其实人家会说，白水煮菜放点儿盐，外加一碗米饭也成啊！   前几天我想咖喱想的要命，趁人家...

  1）荞麦面煮熟，放入冰镇的凉白开中 2）黄瓜切丝，一个鸡蛋打匀，锅内烧滚水，倒入鸡蛋液搅散，放入黄瓜丝烧开立即关火，倒入少许香油和盐拌匀，凉一下 3）荞麦面捞出放在碗里，浇上黄瓜鸡蛋汤，放两片五香牛肉，少许辣白菜即可！ 其实只用黄瓜鸡蛋汤泡就很好吃了，我小时候最喜欢妈妈在夏天做这样的荞面条给我吃呢……    

一个城市再繁华，再有大都市气息，都代表不了当地的民风民俗，要想体验到当地的浓郁特色咱还得去那些还没开发出来的小巷…… 小巷有弊端，交通不便，道路不平，还不咋干净！可去了之后咱就发现其中的乐趣和那些不便比起来要多的多了！ 为啥说这呢？俺那次看了乔乔美女拍的这儿的菜市街，那叫舒服呀，琢磨一定要去一次！清明假期找了一天老公出门办事的日子，自己骑着小自行车，晃晃悠悠去找菜市街了！ 按着乔乔告诉的地址，再问问街道的大爷大妈，没费啥周折就找到了！...

    吃韭菜有很多好处，比如可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收等。但也不宜多食，不容易消化！ 我觉得暖棚里的韭菜没什么味道，见阳光生长的土韭菜虽然样子不咋地可味道正。 我老公不大喜欢吃韭菜，上班前不吃，说会有异味，影响形象；晚饭不吃，怕不好消化，影响健康……看来就是百般找理由不吃韭菜。   韭菜盒子： 和面： 一碗饺子粉，半碗热水（80度左右），搅成面团，晾凉，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟   1）韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀...

  1）一碗碗温水与5g酵母混合均匀，与两碗饺子粉混合均匀，揉成光滑的面团（一碗面约200g） 2）盖上严实的盖子，放温暖处发酵，发到能闻到酸味儿，并且表面不平有小坑，里面有蜂窝状(现在的天气晚上揉好，第二天早晨就发好了） 3）面板上洒上2g的食用碱，用手反复搓碎，铺均匀！发好的面团放上，把食用碱均匀的揉进面团（大约要揉至少5分钟） 4）揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿，擀成面片，均匀抹上少许玉米油，洒上椒盐和葱花 5）卷起面片，切成均匀的小段，横向抻开打卷放在洗...

大家总被我做的花里胡哨的菜给迷惑，千万别说我是行家，我呢，顶多一有点儿时间经验的学徒…… 翻翻我的日志，我好像没咋做过有难度的面食，为啥呢？不会呗…… 昨天有位网友留言还问我蒸包子的问题，一看呀，我额头顿时冒冷汗，这不，这不作难吗！ 从今天开始我要记录一下我学面食的经历，至于热乎劲儿到什么时候，那咱待定哈     和我老妈这几天电话粥不断，没回家过年自然就要多讨她欢心，另外，还不停的问：“妈，馒头用啥水和面……饼呢……面...

yaya

教师&煮妇。讲台和厨房是我最喜欢的地方。讲台让我实现自己的人生价值，厨房让我体味到生活的幸福 … …

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