幸福临界点——西瓜奶昔

发表于 2009-06-23

这杯西瓜奶昔超简单。把一盒250ML的纯牛奶丢到冰箱冷冻室冻起来，三个小时后，把牛奶盒子从冰箱里拿出来，剪去外包装，此时看到牛奶正好是刚刚凝结又未冻结的状态，就势放进一个大碗里，用汤匙轻轻敲牛奶冻，就可以得到牛奶冰沙，赶紧把西瓜去皮取瓤，切成小块放进料理机里打十秒钟，倒到杯子里，再把牛奶冰沙倒进去，哈哈，超级好喝、冰冰凉凉的西瓜奶昔就做好了。其实只有一个难度，就是掌握好冻牛奶的时间。冻的时候太长了，会硬得像石头，冻的时候不够，外层凝...

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学着耕耘幸福——蛋黄蜂蜜曲奇

发表于 2009-06-13

又被点名了啊! 雪花通知我去回答一些关于幸福的问题，原来这是由老傅发起的一场幸福问答。幸福在哪里？平日闲着没事的时候，我就爱哼这句歌词，老鱼说我还不如大声唱出来呢，嘿嘿，大声地唱，幸福就有了吗？经常听到有人抱怨婚姻是“爱情的坟墓”，多么壮丽的爱情，总逃不了婚姻生活的魔咒，别看罗蜜欧朱丽叶爱得缠绵，你让他们生活三五年，看他罗蜜欧还唱不唱得出甜蜜的情歌。其实呢，并不是激情退却，而是已经习惯了一种生活状态。 &nbs...

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有蛋的日子才是生活——菜脯煎蛋

发表于 2009-05-25

跟戏戏差不多年龄的人都应该知道崔健。当年这位爷在台上唱着“现实像个石头，精神像个蛋，石头虽然坚硬，可蛋才是生命，我们的个性都是圆的，像红旗下的蛋。”嘿嘿，崔爷当年撕心咧肺地吼的时候，我还是个小小少年，没有多少烦恼与忧愁，自然也理解不了什么是现实，什么是精神，为什么是红旗下的蛋。不过，我可以肯定地说，至今为止我最喜欢吃的菜，无疑是番茄炒蛋。当然这蛋跟红旗无关，跟精神无关，但跟现实有一点点关系。番茄炒蛋是中国烹饪中最精华的吃法，堪称...

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喝碗羊血再吃肉——令人拍手叫爽的彝族美食

发表于 2009-05-22

少年时，临睡前在床上偷看《水浒》，一闭上眼睛，就会梦见忠义堂前那一番热火朝天的吃吃喝喝，每个人手里都拿着一只油淋淋的线鸡，大口撕咬，再捧着一只大公碗，满满的酒，递到我面前，大喝一声：“喝！” 每次我都是流着口水被老妈叫醒，然后蒙喳喳地漱口洗脸，喝一口早餐的清水白粥，才顿时从梦里醒过来，唉，毕竟只是梦啊。十几年后，终于有一日，我与老鱼在一个远离都市的大山里面，面对着一锅没经过多少加工，却扑鼻飘香的笋子黄焖鸡，憨厚的村民从床下翻出一坛珍藏已久...

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越臭越美——考你胆量的苗家美食

发表于 2009-05-20

香臭本无定性，作为食物，只有好不好吃。这是沈宏非对臭豆腐的评语。沈宏非曾说，臭豆腐的好吃，不只在臭，亦不仅在香，而在于香臭造成的高度对比，以及这种对比带来的强烈刺激。嘿嘿，我觉得在广西民族美食中，具有这种香与臭的强烈刺激的美食，莫过于苗家。苗家人喜欢吃腌制的酸味食品，酸鱼、酸猪肉、酸鸭和酸泡菜，平常日子里，这些东东在老坛子里泡着，待到家中贵宾来到或者婚庆大节日时，把这些宝贝从坛子里捞起，加把辣子熬出一道酸辣汤，闻着觉得臭，喝着觉得...

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米饭藏肥肉——你不知道的壮家定情方式

发表于 2009-05-19

今天我们来说说人数最多的少数民族——壮族。广西的壮族主要居住在桂西北，桂西北有连绵不断的大片石山，生存环境相对比较苛刻，所谓靠山吃山，生活在大山里的壮族最善于用大山赋予的山里珍品来丰富自己的日常饮食；又因为昔日左右江上繁忙的水运，壮族主动或被动地接受到汉文化影响，因此居住在大山里的壮族同胞，居然不吃辣、不吃腊肉，喜食清水白煮的肉类，倒是有一股淡雅的岭南粤风；与越南相连，图增了一份懒洋洋的东南亚的情调。壮家美食，可谓容百家...

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最精华的猪肉吃法——瑶族簸箕肉

发表于 2009-05-19

俗话说“一方水土养一方人”，在山青水秀的广西，聚居了壮、瑶、苗、毛南族等11个少数民族，神奇的八桂大地孕育了独特的少数民族风情，千百年来流传下来很多美丽的传说，令人向往。其实，了解一个民族最好从他的饮食入手，饮食不但是他们风俗习惯的反映，也是他们日常生活的生动写照。本周，我们来一起看看可爱广西的独特民族美食，朴实的乡土情，千奇百怪的饮食方式，一定会让你大开眼界，称奇不已。广西民族美食汇之金秀瑶族篇：瑶族先民历史...

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微波琥珀核桃补补健忘脑

发表于 2009-05-06

过完节日了，回了趟妈妈家。将原来的闺房从大房间搬到小房间，花了两天装整得美美的；又抽了一半天约老大打了场羽毛球，接着他又请我们去一家豪华酒店吃了顿奢侈饭，多谢啦！然后呢，当然是陪老妈搓麻，哈哈，还带动了哥哥嫂子向麻坛高手冲刺的新热情。昨天花子问我更不啦，我说烦着呢，不更！花子问烦啥，唉，你都不知道最近姐姐的聪明脑袋似乎一点也不好使了，整天跟一团浆糊似的，老是丢三拉四。话又要说到一星期前，逼着花子拍了那瓶补水露，又厚着脸皮向梅...

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你来洗菜我做饭——枣香鳝丝饭

发表于 2009-05-01

自从上次给老鱼安排了一次炒青菜的机会，老鱼在没有我的指导下，也像模像样地炒出一碟味道适中，总的来说还算合格的“蒜蓉生菜”，老鱼同学的烹饪热情空前高涨，时不时在我做饭的时间，跑到我面前要求赏他一两件能做的事情来做。我吩咐他给我绞点蒜蓉，切些小葱的事，他嘴一撇：“这根本没技术难度！” 那你想做什么，来试试做一道红烧排骨么？量你也没这个胆量。没必要不忿。你是否记得我叫你买把小菜心回来，结果你拎了两根莴苣；我...

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甜蜜蜜的梦想啊——杏仁豆腐

发表于 2009-04-21

周末去看车展。说起我的看车路，又有点小罗嗦来八一八。最初我先看中了天语SX4，觉得那小家伙挺时尚动感的；后来呢逍客出来了，看看价格，不过是贵了一点点，但好歹人家是城市SUV，开出去高人一等啊，又迷了一段时间逍客；有一次郊游，一位朋友开了一辆307SW，全景天窗，而且是全进口车，拉风啊！查价格，又只比逍客贵一点点...... 总之啊，选车之路，我们总是对更好更贵的车心存敬仰，老鱼笑我有一颗名车的心，却只有一幅草根的臭皮囊。如此看来，我跟那只掰玉米丢西瓜的...

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