美味关系--食在爱里
美味在舌尖上,美好在心灵中

金灿灿的咖哩炒饭

发表于 2009-10-28

咖哩炒饭终于感觉有点秋意了,虽然白天还有点热,但一早一晚比较清凉了,特别是睡觉的时候很舒服,我喜欢这样的天气!之前做过一次咖哩鸡腿饭挺受欢迎的,那段时间刚好超市做促销,我一口气买了好几盒,其间做过咖哩丸子咖哩杂菜等,最后剩下3小块,就炒了以下这个饭。原料咖哩3小块,鸡肉若干切丁,胡萝卜丁,土豆丁可以换别的肉,想吃素的可以不放肉,也可以换别的食材,随意吧制作1、 热锅放油,按次序把鸡肉、土豆丁、胡萝卜丁放入锅内爆出香味。我这个鸡肉...

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油盐白粥+清拌鲜黄豆 这是一款朴实无华、简单至极的粥;这是一款我从小喝到大的粥!记得小时候,如果生病了,或是肠胃不适,妈妈总是给我煲油盐粥喝,淡淡的,绵滑甘香,喝下一碗,浑身舒坦。养生的粥有很多种,食材也有很多选择,但人的体质各有不同,所以未必人人适合食用;而这款最原始的粥,却是全家老少都能享用的。现在是夏天,经常出汗流失体液,建议把粥煮得稀一点,放至微温的时候喝,可以补充体液补充盐分。油盐粥制作1、 米一杯2...

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咖哩鸡腿饭 附鸡腿去骨图

发表于 2009-05-07

咖哩鸡腿饭 一直挺喜欢咖哩的味道,但是因为自己不懂得调味,以前做过几次都不太好吃,现在出了这种方便装,那真是方便,不管你有没有烹饪基础都可以做来吃啦,比去饭店吃的更美味更经济实惠!话说我的小表弟小浩子,今年9岁了,那天在我家吃咖哩饭,是少有的主动要求加饭加咖哩,过了一星期,还打电话给我说又想吃了……还有,我上朋友家做给她的儿子吃,14岁,吃的那个香啊,最后饭吃没了他就光吃咖哩,也不怕咸……还有还有,我老爸,也喜欢吃,但他就是嫌...

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美味的友情牌杂酱面

发表于 2009-01-29

杂酱面 没错,是杂酱面,不是炸酱面:)美味的,是指我的,也是指好吃的^O^杂酱供应商名单:干黄酱——来自北京滴夜半花非花同学甜面酱——来自北京滴拉不拉多鱼同学豆瓣酱——来自四川滴betty家的胖厨娘同学1 月某日上午,我从郁闷中醒来又继续郁闷着的时候,剪剪舞随腰同学给我发来短信:“地址没变吗,给你寄东西”于是乎,我心情豁然开朗了,于是乎,两天后我收到了剪剪连续三年给我寄的新年礼物!在网上玩耍的这几年,我收到了全国各地寄来...

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蒸拌腊味糯米饭 用腊肠腊肉闷的糯米饭,可能很多朋友都吃过软软糯糯的饭粒,香喷喷的腊味,真是绝佳的组合!其他方式还有生炒、煲仔、用电饭锅煮等等……今天俺滴老妈子亲自下厨,给大家奉献这道“蒸拌腊味糯米饭”重点就在“蒸拌”二字!制作比较简单,不用老守着火候,也不用象煲仔或炒那样怕糊锅了用这个方法做出的糯米饭,清香软糯、爽口不腻,吃了还想吃:)材料主料:糯米若干配料:腊肉、腊肠、肝肠其他:葱头、葱花 做法首先...

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凉拌蕨根粉

发表于 2008-11-07

凉拌蕨根粉 蕨根粉是从北京“灰”~来滴我懒,拖着拖着,就到冬天了……不过,我这儿的天气还很热,吃凉拌还不觉得凉,很爽哇!材料蕨根粉一包,调味品随你喜好做法1、 锅里烧开水,将蕨根粉放入,煮约5分钟至熟透 2、 煮好的粉捞起,放到凉开水里泡凉3、 再捞起,沥干水分4、 加入香油、香醋、生抽、味精、一点儿白糖,一点儿盐等拌匀,我还加了一勺剁椒,配上香菜,红红绿绿酸酸辣辣,搞定! 都怪我笨,一直以为小吃就是糕点类的,很精致很小巧...

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生焗南瓜饭金秋般灿烂的南瓜饭:我奶奶、我外婆、我爸妈……他们都特别喜欢吃南瓜!在以前物质缺乏的年代,用南瓜和米一起煮熟的饭,香甜可口,就算没别的菜也可以呼啦呼啦地吃下几大碗!“生焗”是指生的米和南瓜一起翻炒过后,再加水或高汤焖煮成饭。奶奶把这个做法传授给我老爸,而我通过现场拍照、观摩学习,也学会怎么做了当然啦,我们现在再做南瓜饭的时候,已经增加了好多材料进去,口感和营养都更丰富了!现在我们都知道,南瓜的营养价值是非常高的,它有...

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酸汤面片最近,我闭关修炼中博客没更新,社区没发帖子,“麦圈”也没去管理,美名其曰“戒网”你会:说懒人真是借口多啊,冬天说冬眠,夏天说避暑的……对于夏天,我还真不敢大意!四年前的夏天,我首次得了“眩晕症”,好象也叫“美尼尔氏综合症”。天悬地转,躺在床上象是躺在航行大海中的船上一样;站或者坐,都摇摇晃晃的,那种感觉太难受,太恐怖了!当时我还以为自己得了脑瘤!接着是打了三支屁股针、两天点滴,足足休息了三天,才算恢复过来!医生说是熬夜、休息不够、...

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