家里还有一大瓶冬天时候吃的芝麻核桃粉，在孟老师的书里找到这个饼干正好能用掉一些，烤出来的饼干还是很香的，造型也不错，可以唬唬人 :P     一直觉得做饼干最难的就是烘烤了，烤温太高，上色太重，烤温太低，里面又烤不透，所以一般烤饼干我总是守在烤箱边上，省得烤焦了，前功尽弃。这款芝麻饼干还好分了两盘烤，因为我的烤箱温度偏高，第一盘用170度中层，结果，底火太大，上色重了些，第二盘调整到160度左右，烤盘放在...

        买模具，我最喜欢的是去澳门路的酒总，东看看西摸摸，可以在里面逛上几小时，恨不得全部搬回家；买材料，除了超市里有卖的，喜欢去食品一店边上的材料小店，烘焙材料还是蛮多的，最常买的就是美玫的低粉和金像的高粉，前几天去买高粉，意外的发现有卖小麦胚芽，就买了一盒，回来找方子，发现用胚芽做的面包、蛋糕还真不少，今天先从这个饼干开始，因为这个饼可以消耗掉我的椰蓉、炼奶。。。咳~~我喜欢囤材料，天气热了，要快点清货啦~...

      除了巧克力，你还可以——   烤一块玫瑰心型饼干……   〖材料〗 糖粉：50g 无盐奶油：100g 盐：1/4小匙 低筋面粉：180g 小苏打粉：1/4小匙 干燥玫瑰花：15g 冷水：1大匙 （以上的量可以烤30~40片，建议烤一次用一半的量就足够了，多了吃不掉。）   〖做法〗 1.干燥的玫瑰花用手捏碎，并将花托取出。     2.加冷水浸泡约10分钟。   3.无盐奶油室温软化后，用打蛋器打发至颜色变淡，体积变大。   4....

菜虫~~

我相信用心做的美食，一定能吃到幸福和快乐的感觉~~

相册

凤凰好友

好友都在做些什么……

圈子

友情链接

音乐