抹茶豆腐布丁

发表于 2008-07-07

上海这几天天天38度多，家里的冰淇淋全被我消灭光了，想着做个抹茶豆腐降降温、消消暑吧~~ 最早看到这个布丁是在一位香港MM的博客里，装在小小的奶瓶中，可爱至极，后来又在异海的贴子里发现了它的身影，淡淡的绿，清清爽爽，吃不出是豆腐做的，但是有豆浆的味道，我很喜欢~~ 对了，宜芝多有一款甜品就叫抹茶豆腐，不知道跟它一样不？〖材料〗豆腐：200g 抹茶粉：3匙牛奶：250ml 动物性...

查看全文>> 分享浏览(4100) 评论(2)

草莓芭芭露 & 草莓意式奶油布丁

发表于 2008-05-06

草莓意式奶油布丁 Panna Cotta with Strawberry sauce 草莓芭芭露 Strawberry Bavarois 逛菜场时又发现大量草莓小摊子，赶紧称了两斤，回家就做了两个简单的小甜点。一开始只想做一种的，后来草莓草泥打多了，又新开了鲜奶油，索性两种都做吧，相比起来我还是比较喜欢吃草莓芭芭露，加了柠檬汁，酸酸的，比较合我的胃口；草莓奶油布丁有浓浓的奶香，甜甜软软的，反正都...

查看全文>> 分享浏览(618) 评论(2)

黑芝麻糊法式奶油布丁

发表于 2008-05-05

书上的名字叫：黑芝麻诺瓦路芒杰（我估计是台湾的译名）“诺瓦路”法语上意味黑，芒杰和 Panna Cotta 很类似，都是以鲜奶油、牛奶为基础的甜点，不过这是法式的，所以我叫它“黑芝麻糊法式奶油布丁” 强烈推荐的一款甜品！滑入口中，先是有芝麻的香味，接着是浓得化不开的奶香，总之是香滑无比！〖材料〗鲜奶油：200ml 牛奶：500ml 砂糖：75g 黑芝麻糊：65g 明胶粉：9g 炒熟的芝麻适量（装饰用）（我用所有材料的1/2量做的...

查看全文>> 分享浏览(705) 评论(0)

松露巧克力

发表于 2008-03-02

一直不敢做这种松露巧克力，包括有巧克力淋浆的蛋糕之类的，总觉得会弄得到外都是巧克力，更怕掌握不好巧克力的融化温度，浪费了好吃的巧克力。但是巧克力的诱惑又有几个人能挡住呢？于是在《西餐教室蛋糕》这本书上找到这种巧克力的制作方法，还参考了爱厨的松露巧克力，都写得很详细哦，实际做下来，还是很容易成功的，只要掌握方法，决不会弄得满手都是巧克力，一起来做吧~~ 〖材料〗巧克力：150g 鲜奶油...

查看全文>> 分享浏览(522) 评论(0)

关于博主

菜虫~~

我相信用心做的美食，一定能吃到幸福和快乐的感觉~~

加为好友

给博主留言 查看留言

文章列表

文章分类

相册

博主未上传图片。

凤凰好友

博主未添加任何好友。

好友都在做些什么……

暂时没有好友动态。

圈子

博主未创建圈子。

博主未加入任何圈子。

友情链接

暂时没有链接。

音乐

博主尚未添加音乐。

统计

博文(55) 评论(45)
总访问(128858)
建立时间：2008-03-01
最后登录：2008-10-15