前一段时间我回佛山聚餐，见一老友的女儿也才一岁多而已。我看那当妈的不管是炸的排骨还是煎的鱼块，都塞给女儿吃。那女孩也好玩，不管我们大人吃什么她都要尝尝。一看见上可乐了她就特兴奋，抢着拿杯子让服务员给倒，还要和我们干杯。这样看来，小孩有时不爱吃饭，不是妈妈们煮的不好吃。会不会是因为他们更喜欢吃大人的食物呢？ 材料：丝瓜一条 猪绞肉80克 大蒜1颗 调味料：盐1/4小匙 鸡精1/4小匙 清水100ml 准备工作：猪肉剁碎，丝瓜去皮切滚刀块，大蒜剁...

此水煮非四川水煮，少油，少调味料，煮好后也看不到水的。名字也是自己编的，想不出什么好菜名了。这道菜我是写给一位博友问给康复中的爸爸做的菜。因为爸爸患的是胆结石，这类病不宜吃高油脂，重调味的菜。因此我特意做了这道菜（并给了您答复，在首页左边网友提问栏里）我所例举的那些蔬菜都可以加少量的瘦肉一起炒来给爸爸吃的(注意不要加辣椒等辛辣的调味,,就像这道菜,少量油,少量咸就好了) 铁锅吸水可能要多放点水，我用的锅子可以不放水，放点盐直...

这道菜即简单又好吃，甜，酸，辣，咸，香五味俱全。是夏季消暑的一道好菜。如果给小朋友吃干椒的量就要减少为两颗即好。 材料：鲜藕250克 干红椒5颗 姜丝10克 调味料：香麻油1大匙 沙拉油1大匙 香醋2大匙 砂糖1大匙 细盐1/2小匙 1.鲜藕去皮切成薄片，红椒，姜切成丝.2.锅内烧开水，放入藕片略烫,不待水开即可捞出，用凉开水冲凉。3.将藕片放入凉开水水浸泡片刻，取出沥干水。3.另起锅，放入香麻油，沙拉油烧至5成热，先放入姜丝，再放入干红椒略爆4.放入醋，糖...

这道菜是参考贝太菜谱做的。冷吃热吃，味道都不错，我试过用绿豆芽炒过，但绿豆芽水份偏多，吃起来不够黄豆芽爽口。现在广东的天气热，刚买回来的豆芽还是黄色的，中午因为做太多菜，没顾的上吃。 到2点多钟来炒这道菜的时侯，发现黄豆芽已经变成绿色的了：） 材料： 黄豆芽 140克 薄香干 3块 红椒1 个  大蒜 3瓣 调味料：生抽1又1/2大匙  砂糖1茶匙  1.黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。 2.锅内冷油...

那天想做肉松面包卷，想了半天要不要去买一瓶沙拉酱，后来还是决定自己动手做吧。上网查了查配方，都是用生蛋黄加大量的沙拉油 制成的。。那天正好在煮卡仕达酱，就想着卡仕达酱那么好吃。我能不能加点油做成沙拉酱呢，于是就分出一半煮好的卡仕达酱，加 了白醋，和油等调合成沙拉酱，那次的成品都被我包在肉松面包了里。。今天我再正经的煮一次，把配方的比例称出来与大家分享。 个人感觉，这种方法做出来的沙拉酱. 1.蛋黄和所有材料经高温煮过，比用生...

冬季里煮妇们最愁的就是做好的菜等到全端上桌都凉了.有朋友要我介绍一下火锅,这里先介绍几款砂锅菜.砂锅菜除了味道特别浓郁以外，还有很好的保温特性，等饭吃完了，菜还是暖暖的。 上回有位朋友给我点了两道菜，一道就是鱼香茄子煲了，另一道我忘记了，请原谅我的破记性啊：）您看到这篇文章请留言告诉我，另一道菜是什么菜？因为手边的材料不足，我的鱼香茄子煲做法就不是那么正宗了，不过味道也很棒哦。 材料：茄子两条，猪绞肉适量，香葱一条，姜末，蒜末适量，郫县...

昨天发了年糕上有装饰了两颗葱花,有朋友问到我做法了.我现在贴上来.因为没有人帮我拍照,可能表达的不是很清楚.我现在要出门了.如果您有疑问请给我留言. 2007-10-11 | 鲜美的萝卜粉丝焖鲤鱼   2008-09-21 | 辣味蜜汁小鱼干--补钙的最佳选择 (推荐) 2008-12-11 | 韩式辣炒年糕

写给miki的韩式辣炒年糕,我也是第一次尝试这种菜.感觉味道挺不错的,甜甜辣辣的,加上香葱和洋葱的香味,味道很特别.就是年糕比较难消化.建议一次不要煮太多年糕了.可以多放点大白菜,胡萝卜.这道菜也没有什么难度,只是到最后加入年糕后要看着火,并不停用铲子翻动以免糊底.(为了不把盘子装的脏脏的,我是用筷子夹的年糕装盘,自己吃的时侯要多装点酱汁,不要收汁收的太干了) 另外谢谢大家的关心哦,我现在人回来了.任务是很多,恨不得多长几...

今天是爱吃娃娃的生日及结婚登记日.在这么大喜的日子,姐姐没有漂亮的蛋糕送你了,送上一盘香喷喷的九层塔烘蛋祝你生日快乐!婚姻幸福!这道菜是来台湾和一位嫂嫂学的.第一次吃到这种搭配,加上我们这段时间吃素,能吃上这样一盘炒蛋真是太香,太下饭了.呵呵.在北方和在广东,买不到九层塔的真是太可惜了.感觉吃了很多食材炒鸡蛋,最好吃的就是九层塔和蛋的搭配了.我想我这次是疯狂的爱上九层塔了. 说到这里,大家一定又要问我九层塔是什么了...

这道泡菜是凤凰那边的博友点的，等到我从外地回来再加上泡制的这些时间差不多有一个多月才上菜。这个方子是我在网上看了很多贴子，然后就自己能买到的材料和喜欢的口味做成的。其实放冰箱里第二天我就取出一些来吃了。拍照是10天已后，味道的确很不错，很下饭的菜，平时我和小白两人吃的饭让我一个人吃光了。 材料: 大白菜1颗、白萝卜1个、红萝卜1个、洋葱半个、香葱1把、苹果1个、梨1个、大蒜2整颗，生姜2大块 调味料:特细辣椒粉1包(50克),虾...

圆猪猪

喜欢在我的试验室（厨房）里折腾，喜欢拿我家的小白鼠（丈夫）做试验：）婚后两年来通过网络自学了不少的美食知识，也结识了很多美食爱好者及专业人仕。网络丰富了我的生活，也丰富了我家的餐桌。如果您也是一位美食爱好者，请随我一起来通过网络学习美食DIY。

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