天上“章鱼烧”与地上“章鱼烧”？天上也有“章鱼烧”吗？天上当然也有“章鱼烧”。不过，在说天上的“章鱼烧”之前，先让我们来了解一下地上的“章鱼烧”的历史。 作为闻名日本小吃之一，日本的章鱼烧在中国大陆，港台和东南亚等地都大有名气。但若说到章鱼烧的由来，就不得不先提及“明石烧”。因为明石烧是章鱼烧的父母辈，我们现在所看到的章鱼烧，便是由明石烧演变而来。 “明石”是日本关西地区的一个地名，叫明石市。明石市有一种叫“...

今天是女儿节。昨天就在和女儿MII商量，问她今天想吃什么？问要不要带她出去吃饭？MII回答说：妈妈做的就行。 于是中午的时候抽时间去买做晚餐的食材。天空下着雨，虽然都已经三月三了，但最高气温才8度。院子里的梅花在雨中开出了花朵，而门前的桃花树，才刚刚长出花苞。都说女儿节之所以被称为“桃之节”，是因为女儿节的时候正是桃花盛开的时候。看来这样的说法是不对的。不对的原因，是女儿节虽然源自古代中国的上已节，过去的许多年以来，日本人也一...

年前和朋友一起去一家日式茶室午餐，不过是乌冬面搭配各类咸菜而已，但所用器皿考究，极简单的日式家常菜也吃得令人心情精致。饭毕，主人送上一道饭后甜点，天然的浅黄，盛在黑色的日式小漆盘里，那道点心令人感觉既质朴却又雅致之极。 一口尝下来，却发现这道雅致的点心，原来不过是小时候常吃的红薯而已。而且做法也极其简单：将红薯蒸熟之后，去皮，将红薯肉捣成泥，然后取适量红薯泥用保鲜膜包起来，捏成喜欢的各类形状，盛入盘中就OK了。 怎么样？做法真的非常...

还是上个月的时候，我们家的一年级小女生和同学们一起由学校组织去秋游，要求要带上妈妈亲手做的爱心便当。 于是大早起床给女儿做了下面的便当盒： 1：二个三文鱼口味的饭团，一个小熊图案；一个HELLO KITTY图案。用海苔做的眼睛和胡须，红萝卜做的HELLO KITTY蝴蝶结。 2：用保鲜膜包起来，放进第一个便当盒。   3：第二个便当盒里装的是蔬菜色拉，烤小香肠，卷成玫瑰花状的午餐肉片，还有二个煮熟的鹌鹑蛋，外加2小瓶色拉酱，吃香肠用的小叉子和H...

    提到日本的料理，人们马上想到的会是寿司和生鱼，但是如果你去日本街头问问路过的日本人，日本的“国民食”是什么？他们会告诉你，是拉面与咖喱饭。       的确，日本是个非常喜欢咖喱饭的民族，有数据统计说：日本人平均一天要吃掉2800万份咖喱饭，这可真是个不小的数目！拥有如此庞大的食客群体，日本的咖喱店自然不少，然而大部分的咖喱连锁店都基本没有超出50家店铺，只有「COCO壱番屋」是个例外，「COCO壱番屋」目...

早上的时间是紧张的，要吃得好，吃得饱，所花时间又少，才适合现在人们的生活节奏。想要拥有健康的身体，营养的早餐必不可少。下面的几款早餐，是辛子家的餐桌上最常出现的，即营养，又方便，还节省时间，推荐给大家，喜欢的话可以试一试： 1：匹萨面包+煎鸡蛋+牛奶+新鲜小葡萄+西瓜。这款早餐很容易，10分钟就可以做好：在切片方包上抹上匹萨用的番茄酱，铺上奶酪，青椒，和切片香肠，然后放入带烤箱的微波炉里500-600W烘烤5分钟，就成了。在5分钟烘烤的时间内，足够倒牛奶，和...

又快到日本的“鳗鱼节”了，不过鳗鱼节在日本不叫“鳗鱼节”，而称为「土用の丑」，按日本的习惯，这一天家家都要食用烤鳗鱼，来补充人体的元气。     「土用の丑」中的“土用”，据说缘于中国古代历法中的“阴阳五行”。按五行之说，世界万象，均可按“木，火，土，金，水”等五行来区分，按五行之分，则春为木，夏为火，秋为金，冬为水。而春，夏，秋，冬各季在将要结束的18天，被称为“土用”。 而「土用の丑」中的“丑”，其实便是12生肖中的“牛”，在“土用...

说起日本的寿司，大家应该都不会陌生，它如同中国的饺子，意大利的匹萨一样，在当今的美食世界里，成为风靡全球的美味。在世界各地，只要有日本料理的地方，就一定会有寿司的出现，而回转寿司，则是大众化寿司中的一种。因其价格低廉、轻松随意，而深受普通消费者的欢迎，甚至有喜爱“回转寿司”的日本人，还特别制作网页，罗列日本国内大大小小的“回转寿司”店，设置回转寿司排行榜，加以一一比较和评价，十分的津津乐道。   为什么说回转寿司是大众化寿司中...

唐辛子

唐辛子，在日文中就是“辣椒”的意思，唐辛子就是“糖辣椒 ”，一个既甜且辣的人。原创博文，所有文章版权由作者本人所有。转贴请标明出处，媒体转载引用务必请告知。多谢~~邮箱：xinzijj@gmail.com

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