喝茶可使注意力更专注

发表于 2009-01-02

日前英国著名的茶叶研究专家菲尔·埃文斯博士指出，医学研究表明，喝茶能使人记忆力变得更加集中和专注。据介绍，茶叶中同时含有咖啡因和茶氨酸两种元素，作为茶叶中独有的成分，茶氨酸可以帮助饮茶者提神，而最近研究证明，茶氨酸同时还具有舒缓神经的作用，它和咖啡因协同作用时，能够让大脑保持清醒，可让饮茶者保持专注和集中精力。

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鲜花茶盲目饮用易“中毒”

发表于 2008-12-22

春暖花开，不少爱美女性用鲜花泡茶喝。每种鲜花都有自己的“个性”，应针对情况饮用。菊花有降压、扩张冠状动脉、抑菌等作用；金银花主要用于治疗肿毒、热毒血痢等，夏天饮用可防治痢疾，但不适合长期饮用，虚寒体质、经期内也不宜喝；茉莉花可泡茶，但不要太多；黄杜鹃和夹竹桃等花含有毒物质，不宜泡水喝；玫瑰花气味芳香，理气活血，对面部黄褐斑有一定作用，适合中青年女性饮用。　　自摘树叶“炮制”银杏茶是很危险的。银杏叶是种中药，银杏叶片提...

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茶叶百科知识

发表于 2008-12-10

不同茶的饮用方法自从我们的祖先发现和饮用茶叶以来，饮茶方法经历了一个漫长的发展变化过程。在中国古代，茶叶最初作为药用，是采摘生叶煎服。以后，发展为以茶当菜，煮作羹饮，或与其他食物调剂饮用，到了明代，才发展成为我们现在常用的茶叶冲泡饮用的方法，同时，由于中国地域辽阔，茶类众多，风怕习惯不一，形成了各自不同的饮东方法。不同类的茶叶的饮法虽有相同的一面，也有一定的差异。这是必须加以区别的。　　绿茶饮用方...

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一杯动人心弦的明前茶

发表于 2008-12-02

我爱喝茶，对茶有一种说不出的亲切感觉。今天，无意中看见一则关以茶的故事，觉得超感人，就把抄录下来与大家分享。年轻俊朗的强到南国花城参加广交会，在一家飘着清香的茶挡前流连忘返。一个杭州姑娘一遍遍耐心地向他推荐公司的特色茶——明前茶，强却一遍遍心不在焉地听。他已被女孩吸引，因为温婉、柔媚、清秀与美丽在女孩身上完美地融合统一，在强的眼里，女孩就是女神！女孩的音容笑貌在强的脑海里...

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泡茶有学问怎样饮茶最健康

发表于 2008-12-01

如今，茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，全世界已有50余个国家、地区种茶饮茶，不少人已经把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。不过，很多人对茶的认识还是相当不够的。比如一天应该喝多少茶？一杯茶应泡几次？自身的疾病与饮茶保健有些什么关系，需要注意哪些问题？……就让我们为你一一道来。泡茶有学问沏茶有要领　　　　好茶、好水、好茶具，还要掌握好的泡茶技术，才能...

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茶和杯子的人生

发表于 2008-11-29

人活一世，就好似一盏清茶，一丛杂花，仅仅多了一腔缘物喜，由己悲的感情。羡慕流星的辉煌，期盼花开的吉祥，梦想希冀中的天堂，我一直做着这样一个残缺脱变的天使，伤痛使我坚强，泪，任我发泄。一直低着头的我偶然抬头远望，这才发现，原来树丛中也有路。我热爱瞬间，特别是瞬间的眼神，因为只有瞬间才是永恒的。既然伤心是一种说不出的痛，那么又何必把伤心留给自己呢？ &nbs...

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茶書有三難，這本不一樣

发表于 2008-11-27

茶農出身的評茶師陳煥堂、二十多年前的黨外健筆林世煜合著的《台灣茶第一堂課》，有著不和稀泥的特色，讓人甘心隨著流暢的文字，紙上雲遊台灣各個茶山。　　喝茶有三難：好茶難尋；茶友難得；茶味難辨。所以我們需要茶經、茶論。這些茶書也有三難：茶農或茶師父提筆的，難讀；茶博士或茶道大師所書，難懂；茶商或茶迷所寫，天花亂墜，難看。　　論茶之書不外：製茶、識茶與泡飲之道。嫻於茶事者固然對栽植、採製等諸多繁瑣過程瞭若指掌，一旦提筆卻常有誤寫、離...

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如何简单清洗茶具更健康？

发表于 2008-11-26

对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具。一般很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具，会很容易伤害茶具表面的釉质，使之变得越来越薄。慢慢的，这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜色了，而且怎么也清洗不掉了。 &nbs...

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人生三道茶

发表于 2008-11-22

三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。　　【分类】　　第一道茶叫“苦茶”，是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤大理特产沱茶到黄而不焦，香气弥漫时再冲入滚烫开水制成。此道茶以浓酽为佳，香味宜人。因白族人讲究“酒满敬人，茶满欺人”，所以这道茶只有小半杯，不以冲喝为目的，以小口品饮，在...

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动物实验显示枇杷茶具有降血糖功效

发表于 2008-11-17

日本科学家最近通过动物实验确认，以枇杷叶为原料制成的枇杷茶具有降血糖和抑制血压升高的功效。　　日本鹿儿岛大学等机构研究人员将蒸馏水煮泡的枇杷茶浓缩，待其干燥后抽取有效成分，然后用掺有该成分的饲料和普通饲料分别喂食患有糖尿病和高血压的实验鼠。　　对比实验结果显示，食用含枇杷茶成分饲料的糖尿病鼠平均血糖值比食用一般饲料的同类低约19%；而患高血压的实验鼠在连续7周食用含枇杷茶成分的饲料后，血压平均下降...

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