原料:三黄鸡1只（最好不超过600克）、青花椒芽20克、老抽15ml、红糖10克、盐10克、白酒30ml、水淀粉30ml、葱1根、姜5片、大蒜5个、干辣椒3个、花椒10粒 做法：1.鸡肉洗净后沥去水分加入水淀粉、白酒、盐拌匀，腌制半个小时。同时将花椒芽洗净、葱切成小段后备用；2.炒锅中无需加油，烧到微热后放入腌好的鸡肉，煸炒至水分收干，鸡肉开始变白；3.鸡肉水分炒干后加入老抽、红糖，此时转成中小火，炒至鸡肉上色，同时放入干辣椒以及一半量的花椒芽；4.依次...

原味甜甜圈原料：我用的君之的方子，很简单，也很容易操作。高筋面粉180克，牛奶95ml，干酵母1小勺，黄油20克，细砂糖25克，鸡蛋25克，盐3克，奶粉6克，糖粉适量（沾表面）做法：1. 黄油切成小块软化，然后加入面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、白糖等所有材料，用手拌匀成团； 2.将面团揉至出现面筋扩展阶段，轻轻拉起有薄膜，盖上湿布发酵1个小时；3.面团发酵好以后取出用手整理，将气体压出然后饧发20分钟，之后擀开成2厘米厚的面饼，继续松弛15分钟；4.压出圆圈后松...

三杯鸡原料：鸡翅10只、红葱头2个、大蒜3个、姜4片、生抽30ml、老抽10ml、冰糖8克、盐5克、九层塔一把、白酒15ml、白胡椒5克做法：1.鸡翅洗净后一分为二，如果想更加入味可以再斩断切成四份。鸡翅中放入白酒、盐、白胡椒抓匀，腌制半个小时；2.红葱头切成薄片，油锅中放入整粒的大蒜和姜片炒出香味，然后放入腌好的鸡翅将水分炒干；3.鸡翅水分收干后继续翻炒至微微上色，放入红葱头片、生抽、老抽、冰糖，炒至颜色棕黄；4.加入开水没过鸡翅的2/3处，加盖用...

    果仁巧克力（约12块）原料：黑巧克力80克、甜炼乳95克、黄油20克、白糖30克、杏仁+核桃 共55克、杏仁片50克做法：1.黑巧克力和果仁分别切碎，如果果仁是生的，为了提升口感可以先在烤箱中烤香；2.奶锅中加入黄油块、炼乳和白糖，用小火加热，直到液体沸腾时将火力转小，液体微微焦黄后立即关火，并加入黑巧克力碎不停搅拌，直到巧克力全部融化；3.放入果仁碎，此时搅拌稍稍费力，材料开始粘稠；4.拌好的巧克力趁温热倒在保鲜袋上（或者铁质盘...

    纸包香草鱼原料：龙利鱼鱼柳1片（约200克）、盐10克、青柠檬1个、柠檬草（小拇指长短）约10根、红椒1个、黄油5克、黑胡椒5克、橄榄油15ml、锡箔纸1张做法：1.将龙利鱼柳洗净，用纸巾吸干水分，加入盐、黑胡椒均匀的用手抹匀，腌制20分钟。然后将青柠檬切半，先挤入半个柠檬的汁、加入柠檬草抹匀；2.将鱼柳继续腌制20分钟，然后移到锡箔纸上，在上面淋上橄榄油，两面抹匀以防粘连；3.烤箱预热到180度，鱼柳送入烤箱前在上面放入黄油，无须涂抹...

    胡萝卜蛋糕(方形18cmx18cm)蛋糕材料：胡萝卜250克、软化黄油150克、红糖70克、蜂蜜25ml、鸡蛋150克、低筋面粉200克、柠檬皮5克、核桃50克表面淋酱：酸奶。或者奶油奶酪或者果酱等皆可做法：1.黄油软换后用打蛋器搅打至顺滑，放入红糖、蜂蜜继续搅匀，然后放入柠檬皮继续拌匀；2.黄油中少量多次的加入蛋液，打至黄油充分吸收蛋液，体积膨大；3.筛入100克低筋面粉，然后加入胡萝卜泥拌饭拌匀，然后继续加入剩下的一半面粉拌匀；4.拌...

    紫米老婆饼饼坯材料：水油皮：普通面粉150克、白砂糖35克、猪油40克、水60ml 油酥皮：低筋面粉100克、猪油50克饼馅材料：紫糯米粉70克，砂糖50克，水100克，白芝麻（炒香）20克，猪油35克饼坯做法：1.分别去两个干净的盆，将水油面和油酥面揉匀。水油皮要稍微多揉一下，尽量将面团揉得光滑、柔软。然后盖上湿布静置松弛半个小时；2.面团松弛后分别滚圆，搓成长条后均匀的分成大约20份。将水油皮稍微按扁擀匀成面皮状，包上油酥面剂子，均匀的...

    酿豆腐原料：炸豆腐泡15个、肉末100克、姜3片、、生抽15ml、盐5克、白糖3克、白胡椒粉5克、香油15ml、蚝油15ml、高汤（或用清水代替）1小碗、水淀粉15ml、香葱1根做法：1.炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼，用手指或筷子伸进去挖去内瓤，能酿入更多的肉末。取出的多余豆腐切碎作馅料；2.肉末中加入切碎的豆腐末、姜末拌匀，并加入除了白胡椒粉、水淀粉、香葱以外的所有调味料，沿着同个方向搅打上劲，做成肉馅；3.将肉馅小心...

      当我爬到沙漠的顶端 看着太阳慢慢落下去 四周变成金黄色一路的艰辛、汗水、坚持、等待都是值得的在我前行的路上一直有你陪伴和鼓励我从未想过要放弃因为我看到身旁的你一如既往地坚持这是对我最大的支持和肯定