春天吃什么好啊？不妨和我一样，就吃鱼头豆腐汤吧。汤鲜鱼嫩豆腐味美，又有营养。 用料： 嫩豆腐2盒  鲜鲢鱼头1个(600克)  水发冬笋100克  米酒1茶匙  醋1茶匙  姜片、 葱段适量  白糖1/2茶匙  胡椒粉1茶匙  香菜少许  高汤或水500毫升  油1汤匙   做法： 1.鱼头洗净，从中间剖开，用厨房纸巾蘸去水分。 2.嫩豆腐切成厚片，冬笋、姜洗净切片；葱、香菜洗净待用。 3.大火烧热炒锅，放入...

                  春节应酬多，有时候不得不硬着头皮喝上几杯，如何才能不醉酒？这里给您支几招，希望能对您有小小的帮助。　　1、饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；　　2、估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；　　3、喝白酒时，...

亲爱的猪猪问“蚂蚁上树”是什么？ 额不由笑了，这可是四川的一道名菜，即肉糜炒线粉。它色泽鲜艳、鲜香麻辣，入口松软。   用料： 粉丝200g   猪肉馅50克   蒜茸   高汤(或水)   啤县豆瓣酱 香油   植物油   姜末   酱油   鸡精   白砂糖   葱花 做法： 1.锅中倒入半锅水烧热，放入粉丝略烫2分钟，至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水分待用...

          你喝酒吗？你喜欢喝酒吗？你爱喝酒吗？呵呵，不管你是爱或 不爱总免不了有喝的时候吧，特别是当有老板（上级）在的饭桌上，不喝 也得闭着眼睛一口闷下去！难受就只有自己受着了。这里向你介绍九种解 酒的食物，管不管用，只有当你不幸遇到时，亲自试试了（千万别一口气 全部喝了啊，到时酒没醒，反倒把胃和肾给撑坏了）。   1.蜂蜜水——>酒后头痛  2.西红柿汁——>酒后头晕  3.新鲜葡萄...

       总听人说要留住一个你爱的人的心，首先要留住他（她）的胃。呵呵，虽然我不太赞同，但我也是一个好吃之人。爱食乃人之天性也，为了自己可以一饱口福，我也得会做哪怕只是一点点的好菜啊。     想想在我所会的菜中，我最爱的还是——炸面。这是我家（母亲那方）的家传菜肴，逢年过节必备之品，每次总被大家吃得精光。这里，我把做法告诉大家，以备爱食爱人之人有需时用。     我以两...

秋天，是最适于吃炸藕盒的时节。它，外酥里嫩、味道鲜香，刚炸好的藕盒金黄金黄的，轻轻咬上一口，藕香包着肉香，肉香融入藕香中，保证让你食欲大增，吃了就忘不了！  做的时候挑藕很关键。一般挑粗壮的，上下一般粗的最好。洗藕的时候用钢丝球将它表面的藕皮擦去，或者用去皮刀削去。 [主料]：洗净莲藕25O克 [辅料]：肉馅2OO克、2个鸡蛋清、淀粉75克、植物油5OO克、酱油、香油、鸡精、葱、姜、盐、苏打粉、面粉适量 [制作]： 　　1)将藕洗净切成O.5厘米...

        炎夏天气燥热，人也不知不觉烦躁起来，胃也开始闹起情绪，吃什么也不香，什么也对不上眼，一句话，没食欲。  四川人是最好辣的，越是天热越吃，大汗淋漓却亦痛快，排出一身躁热，冲个澡好不舒畅！在这种天气下只有够辣味的菜能让我胃口大开，吃顿饱饭。这当中脆辣鸡胗尤为我所爱。   脆辣鸡胗   [材料] 鸡胗 小米椒 青线椒 姜 蒜葱 盐 鸡精 淀粉 料酒 植物油 [做法] 1、  鸡胗洗净刮去鸡...

  一到炎夏，坐在家里手心都在冒汗，多吃点辣椒火锅第二天定会让豆豆满脸乱窜。随着天气越来越热，人也莫名地烦躁起来，看什么都不顺眼。  该给自己降降火了！吃西药？不行，它对上火没有多大作用。喝中药？不好，虽然见效可是太麻烦又难喝。难道就没有好方法吗？有啊，喝绿豆汤！它既解热又美味！绿豆性甘凉，能清暑，利尿，解毒，绿豆煮汤，是民间夏季解暑的常用饮料，暑易伤津耗气，所以配上南瓜则能生津益气。  我就做一道绿豆南瓜汤解解我这边的暑气，也...