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豆芽的形状就像如意,用鸡蛋来卷,预意着吉祥如意。蛋皮的香配上香菇的香、火腿的味、黄瓜和豆芽的爽脆,特别好吃。过程:1、火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜(或青笋)、切丝,豆芽洗净,如果有喜欢吃韭菜也应该加一点,取长长久久之意; 2、放入锅中,加少许盐,一起炒熟;3、一个鸡蛋打散,摊成一张蛋皮(鸡蛋打的越散越容易摊薄);4、把炒好的蔬菜放到蛋皮的一边,卷起,一定要尽量卷紧!! 5、将卷好的蛋卷放到蛋液和面粉糊中滚匀; 6、锅中烧油至7分热,入锅炸,一定要小火!!! 炸...
1、过节更要重视吃早餐。不知你注意到没有,许多胖子都有一个共同的特点:不吃早餐。结果,中餐、晚餐都感到加倍饥饿,吃起来狼吞虎咽,进食速度快,会刺激吸收。一顿丰富的早餐将帮你在一天内对食物能有节制力。所以,即使过节因看电视看得晚,早上起得晚,也要注意吃早餐。 2、过节家家主妇都会在餐桌上大显身手,亲朋们还会互邀着到饭店去聚餐,美味佳肴不由使人胃口大开,这时,你要注意吃的速度,细嚼慢咽,慢慢品尝每一口食物,从中体会美食的乐趣。 3、餐前...