香港大学营养 杨铭讲师 地点四星级宾馆会议室 年轻人体型：！ 中年人体型：？ 老年人体型：O 男女骨质疏松比例：每5个男人中有1个会患骨质疏松，但每3个女人中就有1个会患骨质疏松。原因是生育带来的后遗症。 骨骼中的细胞有破骨细胞和成骨细胞组成。破骨细胞能分泌出可以腐蚀钢板的强酸物质，腐蚀骨骼。（让我想起爱情，那种刺骨的痛是否就是破骨细胞的杰作呢？） 骨质疏松的症状： 走路或身体移动时，腰会疼痛； 背部或腰部感觉无力，疼痛； 渐渐慢性痛楚，偶尔会突发...

1.早起精神不佳； 2.夜里睡不香(失眠)； 3.整天都感到很累； 　 4.工作想速战速决，没有持久力； 5.情绪不稳定，容易发怒； 　 6.易被虫咬； 　 7.容易得皮肤病； 　 8.容易发烧或感冒； 　 9.有高血压、低血压、肝脏病； 10.有糖尿病、肾脏病、痛风； 11.经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸； 　　 12.身体肥胖； 13.有胃病、胃溃疡； 　 14.有***症、便秘； 　 15.有哮喘病、失眠症、神经衰弱； 16.食欲不振； 17.牙龈易出血； 　 18.伤口易化浓； 　　 19.喜欢喝(碳酸)...

  在既为政治中心又为文化中心也是经济中心的北京，有着几千年文化底蕴的古京城是集齐全中国特色的大庭院。在这院吃的、用的、玩的是样样齐全，就拿吃的来说，像王府井、大栅栏等等，还有麦当劳、肯德基，还有小到街上摆的风味小吃，太多了，但在满足口味的同时却忽视了一个宝宝的问题。一些孩子出生就乖，吃、睡、玩形成规律，模仿、学习能力强，成绩较佳，用妈妈老师的话来说大脑功能良好，即聪明。相反，有些婴幼儿经常哭闹，吃睡都不好，模仿力和反应都...

广州日报讯 （记者雷坤）脂肪肝已成为威胁广东人身体健康的潜在杀手！近期举行的广东脂肪肝流行病学抽样调查结果显示，广东人脂肪肝患病率高达17.2%，其中城市高达23％。总的来说，平均10个广东人中约有2个患有脂肪肝。值得注意的是，胖人、糖尿病患者及高血脂症患者患上脂肪肝的风险远远高于正常人。 　　本次调查采用随 机抽样的办法，共选择了3个居委会和3个村庄，调查人数共3543人，由广州市第一人民医院、惠州市中心医院和湛江市中心医院共同进...

正常人的嘴唇红润，干湿适度，润滑有光，如果身体有问题，嘴唇会及时给你信号！ 上唇颜色焦枯或黯红：为大肠病变，并伴有肩膀不舒服，口臭、喉咙不畅、耳鼻不通等症状 上唇苍白泛青：为大肠虚寒，泄泻、胀气、腹绞痛、不寒而栗、冷热交加等症状间或出现。 下唇绛红色：为胃热，并见胃痛、肢体重滞、噎呃、腹胀等症状 下唇苍白：为胃虚寒，会出现上吐下泻、胃部发冷、胃阵痛等症状。 唇色火红如赤：发烧，心火旺，呼吸道有炎症 唇色黯黑而浊者：消化系统功能失调，时见便秘...

香港大学运动营养学 杨明博士 同样的地点，同样席无虚座。 内容简要记录：世界卫生组织把人均乳制品摄入量列为衡量一个国民生活水平的主要指标。 美国早在1943年就通过立法，开展学生餐和学生饮用奶计划。上世纪50年代，美国又提出“三杯奶运动”，鼓励国民每餐一杯奶，顺利解决了当时美国人钙不足的问题。 抗日战争日军的平均身高只有1米48，在场的人没有一个人猜到。所以称之为小日本一点没错。但现在，日本人的平均身高比中国人还要高，为什么？日本...

有幸在四星级的酒店会议厅，听到来自中山大学营养学的教授蒋卓勤的讲座。 超过一千人的会场席无虚座。 内容摘要： *人类的寿命：100-150岁。 现在最老之人超过130岁，听起来有点可怕，没见过，难以想象脸的皱纹是否可以夹住一根筷子。 *人类主要死因：慢性非传染性疾病。 前几位：脑血管疾病，恶性肿瘤，心血管疾病，糖尿病，高血压 *健康四大基石：充足的睡眠，适量的运动，乐观的心态，均衡的营养 *身体状况三大类型比例： 健康人群：5% 疾病人群：20%   ...

日常饮食原则：早餐吃饱，午餐吃好，晚餐随便。  疾病是吃出来的，健康也是吃出来的。按照下面的饮食，你会越来越健康和美丽。 早餐：五谷+豆类是非常好的蛋白质。 就是把腐竹，花生，黄豆，红豆等和米一起煮，单一或多种都可以，关键是煮烂吃，容易吸收，可以晚上先浸泡。另可以加馒头或中式面包，不要吃西式烤面包，脂肪多，没有营养。 中午：多吃鱼和鸡等白色肉类，少吃红肉（猪肉，牛肉等），肉酿豆腐，鱼焖腐竹，酿凉瓜或清蒸酿丝瓜，蒸肉饼，炒土豆丝。清淡为主。 晚餐：跟中...

2006.7.5 原以为自己身材还算可以，谁知道按营养大师的方法一测，自卑感就来，虽然整体重量偏轻，但看不出身上的脂肪居然多了7-8斤，蛋白质少了差不多的重量，也就是说，我必需把身上的脂肪变成蛋白质，体重不能减，这可难度大了。 大师说，别难过，大多数女士都是这样的身材，脂肪藏在身上看不出来，不过只要坚持合理饮食，身材会越来越结实的。按照国际营养教的排毒方法，根据自己的实际情况，我选择了水果排毒法试试。 几十年的毒素要排出来可不是容易的事情，吃水...

2006.5.11 医学研究证明，与机体老化相关的疾病及基因的突变，都与自由基的损伤有关。因此保持机体足够的抗氧化物质，及时清除自由基，是抗衰老的重要手段。　　拒绝衰老的2大要素就是蔬菜和水果　　蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。美国2000年修订最新版膳食指南时，将“选择富含谷物、蔬菜、水果的膳食”这一条改为“每日选择多种...

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