mxlyy
凤凰博报 由你开始

凉拌秋葵

发表于 2007-08-06

  材料: 秋葵……………300g 蒜末……………1大勺 盐………………1茶匙 酱油……………1大勺 陈醋……………1大勺 油辣椒…………1大勺 1、将秋葵洗净后,抹上少量的盐,搓去外表的细毛后切去头部的根蒂。 2、锅中倒入适量的水,烧沸后加入少量的食盐,放入秋葵汆烫3分钟。 3、将秋葵捞起泡入冷开水中,浸至温度降低,取出切成小块。 4、切好的秋葵加入蒜末、盐、酱油、陈醋、油辣椒拌匀即可。    

查看全文>> 分享 浏览(1199) 评论(1)

叫花子鸡

发表于 2007-08-04

近期添加~

查看全文>> 分享 浏览(1086) 评论(0)

爆炒海蜇皮

发表于 2007-07-26

      最近懒得添加菜菜,甚至也懒得说话,实际上没有什么多大的原因,要说什么,那也只能又是一个字---忙。呵呵,别误以为,偶是个工作狂,只因最近家里的兔兔比较淘气,加上天气热,所以照顾兔兔的工作也因此繁琐了许多。       早上闹钟一响,偶要直奔露台,甚至顾不上刷牙洗脸,因为偶小兔兔关在笼子里要出来呼吸新鲜的空气啦,它太大,肥溜溜的,抱不动了,其实也不让我抱,所以偶要拿个小笼框,放到大笼...

查看全文>> 分享 浏览(1398) 评论(4)

荷香排骨

发表于 2007-07-15

  (一)排骨部分小排骨……………300g豆豉………………2茶匙辣椒………………半根蒜头………………25g调味料A:盐…………………半茶匙鸡精………………适量调味料B:盐…………………1茶匙糖…………………1茶匙生粉………………15g水…………………25ml老抽………………1大匙 鸡精………………10g香油………………15ml 步骤:1、排骨剁成小块,用冷水冲洗干净,捞起沥干水份。 2、辣椒切丁,蒜头切末后加入调味料A,拌匀备用。3、热锅,倒入调...

查看全文>> 分享 浏览(1119) 评论(2)

茴香鸭舌

发表于 2007-04-09

     做法很简单----锅中放入适量的油,烧热后,放入鸭舌和茴香一起煸炒,炒至颜色略带金黄的时候,放入适量的盐和烤羊肉串粉和味精即可。(烤羊肉串粉里面有大量的孜然和茴香)

查看全文>> 分享 浏览(346) 评论(8)

黑椒鸡片

发表于 2007-02-05

材料:鸡胸肉…………300g灯笼椒………1个大葱头………6棵姜片…………适量黑胡椒………1又1/2茶匙生粉…………1茶匙料酒…………1勺盐……………适量鸡精…………适量 1、鸡胸肉切成小块或片状,加入生粉、料酒、少许盐腌制10分钟。2、灯笼椒切成小块备用。3、黑胡椒放入锅中炒香后放入小臼中用杵子碾碎备用。4、锅中放入足量的油,烧热后放入鸡肉快速翻炒至鸡肉变白即捞起,沥干油份。5、用剩下的油快速翻炒灯笼椒至6成熟后捞起。6、锅中...

查看全文>> 分享 浏览(351) 评论(0)

橙香鸡扒

发表于 2006-12-27

500){this.resized=true;this.style.width=500;this.style.height=(500/this.width)*this.height;}">  材料 鸡胸肉………………………2块生粉…………………………适量料酒…………………………2勺鸡精…………………………适量浓缩橙汁……………………2勺橙子…………………………半个盐……………………………适量水淀粉……………………2勺 1、鸡胸肉用刀背拍打片刻后,加入生粉、料酒、盐和鸡精腌制。2、取一平底锅加...

查看全文>> 分享 浏览(334) 评论(1)

椒酥小河虾

发表于 2006-12-24

材料:小河虾、酥炸粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、蒜、葱、辣椒、油、水 1、小河虾洗净,剪去虾须。 2、取一小盆放入酥炸粉,加入少量水、适量的盐、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鸡精调成稠糊状备用。 3、将小河虾倒入炸糊中搅拌,使其均匀裹上面糊。 4、油锅中加油烧热,放入小河虾炸至金黄色时捞起。 5、炸锅中加入少许油,爆香蒜、葱、辣椒后关火,倒入炸好的河虾翻炒,使之沾上蒜、葱花和辣椒即可。

查看全文>> 分享 浏览(243) 评论(1)

水煮鱼

发表于 2006-12-24

材料 鱼片………………250g生粉………………适量料酒………………1勺盐…………………适量蒜泥………………20g姜末………………15g郫县豆瓣酱………1汤匙(咸味很重)干辣椒……………适量(也可用辣椒面)花椒粉……………1又1/2茶匙花椒………………适量芝麻………………适量 (炒熟)香菜………………适量生抽………………1勺高汤精……………2匙水…………………适量 1、鱼片用生粉、料酒、适量的盐腌制10分钟,备用。2、取一锅,将干辣椒、花...

查看全文>> 分享 浏览(375) 评论(6)

薯丝虾

发表于 2006-12-11

500){this.resized=true;this.style.width=500;this.style.height=(500/this.width)*this.height;}">

查看全文>> 分享 浏览(168) 评论(0)

关于博主

mxlyy

欢迎您来到我的凤凰博客

加为好友

给博主留言    查看留言

文章列表

文章分类

好友都在做些什么……

暂时没有好友动态。

圈子

博主未创建圈子。



博主未加入任何圈子。

音乐

博主尚未添加音乐。

统计

  • 博文(138) 评论(82)
  • 总访问(127835)
  • 建立时间:2006-04-02
  • 最后登录:2009-07-17