突然想吃烧烤，特别是在雨天的时候。想着皮脆肉嫩的烤鸡翼，撒上大量的孜然粉和羊肉串粉，浓香的味道我想我是抵挡不住的，即便我在前几天才又吃了这东西。昨天兴致又起，恰巧是雨天，凉凉的空气不像平时那般炎热，正好可以满足一下自己烧烤的兴趣。没有太多的东西，鸡翅、牛肉、鸭舌、空心菜、茄子，仅此而已，简简单单，还是用原来的那个小烤炉，架在露台边，侧撑一把伞。我总是喜欢把烧烤用的小瓶小罐码得整整齐齐，放在一个小盒中，一次性杯子装的油，沙茶酱和酱...

                有一天突然想吃小笼包，让妈妈买了猪皮准备做皮冻，熬好黏稠的汤汁，本来万事俱备，就差把这东西放冰箱里冻住，结果，妈妈突发奇想地把猪皮汤放到冰冻室，我的天，等我发现的时候已经为时太晚，问清原因，说是异想天开的以为放进冷冻室，皮冻会冻得更硬更有弹性，我大跌眼镜，想着妈妈几十年的做饭经验，怎么会连这样的蠢招都想得出来，这小笼包是吃不成了，但还可以做煎...

粉浆材料：大米………………400g水…………………适量粘米粉………………2大勺 肉馅牛肉……………………300g盐………………………适量沙茶酱…………………2勺酱油……………………适量鸡精……………………适量生粉……………………1大勺食用油…………………1勺   蒜油蒜末……………………1大勺葱花……………………适量盐………………………少许鸡精……………………少许食用油…………………80ML 酱汁蒸鱼豉油……………...

        送给爱吃章鱼小丸子的朋友们。 材料面粉……………50g水………………150ML鸡蛋……………1个泡打粉…………1茶匙章鱼……………适量火腿肠…………1根包菜……………适量味岛香松………适量（海苔&鲣节）盐………………1/3茶匙 鸡精……………1/3茶匙 沙拉酱…………适量 1、面粉加入水、鸡蛋、泡打粉一起搅拌成面糊，最后撒入海苔香松备用。2、章鱼、火腿肠、包菜分别切丁，拌入盐和鸡精。3、用...

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       稀里糊涂地过了一月，偶在尽力回忆着十二月份做的果酱，还好，不至于糊涂到忘掉的地步。由于工作的问题，偶竟然冷落了心爱的博爱，当然还有常来这里的朋友们。真心地说一声抱歉，希望果酱的甜香仍能留住您的脚步，有空常来……*^-^* 材料：苹果……………3个杨桃……………2个糖………………200g水………………550ML 步骤：1、苹果洗净削下果皮备用，果肉去核切成小丁备用。2、杨桃去边，去核切成小丁，备用。3、将步...

材料：栗子………………………适量砂糖………………………150g水…………………………70ML玉米粉…………………12g泡打粉…………………2g 1、栗子用冷水煮开2分钟后，倒去热水，剥去外皮。图4、图52、烤箱预热240摄氏度，烤约8分钟至熟。（可以以直接放到微波炉中叮熟）图63、锅中加入糖和水70ml，以小火煮开，持续搅拌约4分钟，煮至糖浆呈黏稠状并冒泡。 图7、图84、将玉米粉倒进做法3的锅中快速拌匀，再加入泡打粉迅速搅拌，起泡后立即倒入栗子，拿到通...

材料： 沙拉酱……………60g 浓缩橙汁…………40ml 水果………………适量       把浓缩果汁倒入沙拉酱中，用打蛋器搅拌均匀，用裱花袋挤入水果中即可。

  材料：A猪肉……………150g虾仁……………50g香菇……………5朵碎萝卜…………30g葱花……………3根猪油……………25gB糯米粉…………150g水………………50g糖………………15gC澄粉……………15g沸水……………13g猪油……………20g 调味料A盐………………1小匙糖………………1/2茶匙水………………50ml鸡精……………1茶匙B生粉……………小匙 水………………3勺C香油……………1勺 步骤1、猪肉剁碎，虾仁、香菇切成小丁，萝...

    看似简单的东西，做起来是挺费工夫的。 材料：寿司饭----米饭、米醋、白砂糖、盐（后三者的比例是：150ml:90g:30g) 其它-----紫菜、烤鳗、金枪鱼罐头、小黄瓜、鸡蛋、蟹柳、紫菜海苔粉（香松） 调料-----盐、沙拉酱、鸡精、砂糖 工具-----寿司帘、保鲜纸、平底锅 寿司饭：1、米饭煮好后，趁热盛到在盆中（因为热的饭在拌醋时才能入味）。2、调制寿司醋，按米醋、白砂糖、盐---150ml:90g:30g的比例混合，取适量拌入米饭中。（按自己的口味...

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