红枣大骨汤

发表于 2007-02-05

材料：猪大骨…………1根红枣……………12个玉米……………2个胡萝卜…………1个马蹄……………300g盐………………适量鸡精……………少许 1、取一小锅倒入半锅水后煮开，倒入大骨汆烫，去掉血水后捞起备用。图22、玉米洗净切块，胡萝卜去皮切块，马蹄去皮，红枣洗净备用。3、取一个高压锅，倒进所有的材料后，加入适量的水，盖上锅盖煮20分钟。4、起锅后加入少许盐和鸡精。（也可以不加）偶喝汤心切，这是最方便快捷的方法，建议用煲汤的锅慢...

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干笋鱿鱼鸡汤

发表于 2006-10-13

整理图片的时候才知道汤汤做得太少了。其实并不是不爱喝汤，主要是臭美同志有个不良喜好，爱吃稀饭，致始这个夏季开始以来，除掉早餐的面包和中餐的面条，家里基本以吃稀饭为主，因此免去了偶爱喝的汤汤，当然，还有妈妈每星期炖的鸡汤，不过那真不叫鸡汤，应该改名叫药材汤，就在之前，偶才捏着鼻子屏住呼吸咽下了一大碗。上次去贵州玩，带回来些干笋也没用上几回，再加上想念起那里的鱿鱼鸡汤...

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果汁系列

发表于 2006-08-24

图片

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杂菌鸡汤

发表于 2006-04-16

搬家系列（二十七）材料：1、两个鸡壳2、两块鸡胸肉3、一斤杂菇（草菇、杏鲍菇、鸡腿菇、口磨、袖珍菇、金针菇、猪肚菇、）、竹笙、香菇、木耳（后面三种干货要提前泡开，洗净）4、蒜末、油、盐、鸡精杂菌鸡片1、把材料3洗净，切块，取一半沾上生粉，入油锅炸至8成熟。（我还在生粉里掺了点盐）2、鸡肉切片，调入生粉淹15分钟。3、锅内放少许油，爆香蒜末，再放入一半的鸡肉快速翻炒，最后倒入炸...

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