出去考试几天，剑湖侠等我的葱油鸡等得心都急了，真不好意思。答应了的事就要做到，我现在就把葱油鸡的做法公开。：） 一、把鸡杀好洗净，在锅里放半锅水，当水温到了六七十度时把鸡放锅里慢火煮到九成熟，（就象做白切鸡那样）然后斩成十大件，盛盘备用。 二、把盐放锅里炒香，冷却后用盐在大块的鸡肉上均匀抹上，等进味后再斩成小块盛盘摆好。 三、把葱切成葱花撒在鸡肉上，放适量的油在锅里...
应剑湖侠之问，在此将紫衣的私家菜“酱油鸡”的做法告诉大家，希望各位博友也试做一下，尝尝紫衣自创的菜式。 一、 首先将鸡劏好洗净，把鸡爪沿着与小腿之间的关节切下来。 二、 切一些姜片，放进鸡肚子里，再放入盐、糖、好的酱油。（这些味料要根据鸡的大小与个人的口味来放）然后在鸡肚子里搅拌一...
紫衣有痕
只愿在纷扰、喧闹的红尘俗世，保持一颗平常心。
