☆櫻☆的凤凰博客

☆櫻☆的凤凰博客 http://blog.ifeng.com/1195241.html Mon, 30 Nov 2009 23:29:13 +0800 Mon, 30 Nov 2009 23:29:13 +0800 REBORN 1.0(beta) zh-cn <![CDATA[【樱的烘焙日志】---~2008创意+改良月饼~]]> http://blog.ifeng.com/article/1697639.html

看这月饼的“哈密瓜”仨字，您肯定觉得特奇怪。莫非，这里是传说中的哈密瓜馅儿？？非也。。。。若是去年您就看我做过月饼，就一定觉得可爱又好笑了。这模子是俺那大大咧咧经常有嘛儿算嘛儿的老爹千里迢迢给俺寄来的，起初我还差点埋怨老爹做事不仔细，弄这么一模子您让我上哪儿找这馅儿去！？不过这人啊，时间长了就对物件儿有了感情，现在，谁让我换，我还不乐意呢~~ 看着这仨字儿，我就想乐，您不觉得吗？以前在家，月饼成灾也不关我事儿，谁爱吃谁吃，就是别拿我眼前来，忒腻。现在，还没到中秋呢，身边的人便开始捉摸去哪儿买月饼，做月饼了。人不离开家，就不知乡味有多难改，多难寻。以前街头巷尾的油条煎饼，是多少海外游子日思夜想的 ……

……]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1697639.html#comment Mon, 08 Sep 2008 13:34:44 +0800 1697639 <![CDATA[【樱的如影随行】---~宫崎之旅2008~]]> http://blog.ifeng.com/article/1597368.html 最近很多人在抱怨找我很难，很抱歉。平日没有空闲上网，下班以后要么继续忙工作的事，要么去游泳跳舞放松身心，回到家也已疲劳不已匆匆洗漱保养，之后便昏睡过去了。我每天都会check留言和mail，所以，如果您有事请找我，请发邮件：）想想看很久没有去旅行了，每天都要为了这样或那样的事情忙得乱转，几乎快要忘记出行的欣喜和期待了。而7月，终于出了令我郁闷了整整一个月的梅雨季节，每天的太阳从早上五六点钟开始招摇，一直德瑟到傍晚六七点钟，如今休息的时候想要去喝杯咖啡也已经不能大肆坐在露天咖啡座里享受阳光了，恨不得一日涂抹N次防晒霜，还要墨镜帽子阳伞全副武装，生怕被紫外线夺走了皮肤里的水份。看着杂志里介绍各地海 ……

……]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1597368.html#comment Wed, 23 Jul 2008 07:56:51 +0800 1597368 <![CDATA[【樱的烘焙日志】--~樱花戚风蛋糕~]]> http://blog.ifeng.com/article/1432475.html

昨日日本全国休息，也是黄金周的第一天~ 不过，今年的黄金周貌似我需要加班。。。罢了，能休息一天就已经是很幸运啦~~不知道还有多少朋友记得曾经我做过一次用樱花做点缀的葛粉水仙馒头，樱花不仅能蒸，煮，还可以烤，泡茶，有着淡淡的樱花味道，甚至可以拌入寿司饭里，在赏花的时候带一个樱花饭团子，无论怎样烹调，点缀，樱花都不会抢掉料理原有的味道，甚至可以用它的咸提升食材里面的甜味，它可爱的颜色，清咸的口感，每一次品尝，都好似回到满树粉嫩的四月，樱花飘香浪漫无边。早上起来，刚好看到阿椿姐姐发了自己腌樱花的帖子，又把我的热情给勾搭出来了！~ 家里还有不少腌樱花，于是下午趁着温暖的大太阳晒着具舒服的几个小时，赶紧 ……

……]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1432475.html#comment Mon, 05 May 2008 11:50:02 +0800 1432475 <![CDATA[【假日节约LAUNCH】－汤炒饭&面包粉烤土豆]]> http://blog.ifeng.com/article/1422767.html 日本今天全国休假一天，我也时隔N周难得休整了一下，在家享受了一顿统算10来块钱的午餐，满足极了~ 午后妈妈打来电话问到“孩子，你吃饭了吗？” 我：“吃啦，我吃完啦。” 妈妈：“吃得什么啊？” 我：“节约LAUNCH” 妈妈：“滥吃？别滥吃啊！” 我倒。。。。不知道什么时候开始，大概身体习惯了平日忙碌的生活规律，休息天反而睡不得懒觉了。倘若多睡几个钟头头痛就会持续一整天。久而久之越是假日我越是会早早起来，享受清晨，享受早餐，享受读书看报听音乐的一整天。今天早上也不例外，日本进入黄金州的第一天。天气好到爆~~ 当初搬家的时候故意没有为卧室选择遮光窗帘，就是因为喜欢每个清晨被暖暖 ……

……]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1422767.html#comment Tue, 29 Apr 2008 14:45:24 +0800 1422767 <![CDATA[【樱的烘焙日志】--法式面包Coupé]]> http://blog.ifeng.com/article/1419717.html 嗯，貌似该叫“距离完美还差一骨节的Coupé”。周六晚上下了班进家门马不停蹄地准备包包子，一个半小时候后朋友造访的时候面已经发好了，肉馅儿也调好了，凉菜也切好放进了冰箱，可能是这一下太紧张的缘故搞得我晚上早早就昏睡过去了，周日早上七点半就爬起来洗衣服晒被子，忙完了不过十点半，又突发奇想地想挑战一下法棍，于是搬出了面包机，称量好材料暂时让它慢慢给我和面，我则趁着这段时间看了看平时没时间翻的杂志，看了一集七八年前的日剧。很早以前挑战过法棍，深知把它烘焙完美是一件非常困难的事情，而判断成功与否的方法有两个：一，观察表面的划口是否漂亮的伸展开了？二，是观察断面的气泡空洞，空洞越大约丰富，说明法棍越 ……

……]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1419717.html#comment Mon, 28 Apr 2008 00:23:26 +0800 1419717 <![CDATA[【樱的烘焙日志】-在面包香中醒来~枫糖肉桂方包~]]> http://blog.ifeng.com/article/1412795.html

什么东西能有足够的吸引力在某个清晨，诱惑一下和睡眠不足一样休息不足的胃呢？

A 热豆浆 + 脆油条？

B 煎饼果子 + 豆腐脑儿？

C 热炒面 + 小米稀饭 + 若干小咸菜？

D 大米饭 + 烤鱼 + 凉拌小白菜 + 大酱汤？

E 外脆里软的土司 + 甜果酱 + 黑咖啡？

问了几个朋友，男生选择B和C的多，女生选择E的多。

我？您问我啊？哈，我选ABCDE，从礼拜一吃到礼拜五，周六日抓阄，抓着哪个吃哪个。哈哈哈

写完这几个选择忽然好怀念曾经在家乡的时候每天都有各色不同的早点可以吃，记得小时候父母亲很忙，一家四口能聚在一起吃顿饭一天里只有早餐这一次，那些年妈妈每天起早挑着花样儿地做好吃的，只要是市面上有卖的，我 ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1412795.html#comment Thu, 24 Apr 2008 09:18:21 +0800 1412795 <![CDATA[【樱的烘焙日志】--~想失败都难的Roll Cake~]]> http://blog.ifeng.com/article/1412094.html

去年的年末，收到的第一份岁暮礼是远在Osaka的朋友寄来的一个果酱礼盒，收到它的时候沉甸甸的，想破脑袋也没想到是果酱~~八成朋友看我喜欢折腾吃食才投其所好吧~ 当时兴奋的想出好多料理的方子，后来因为年末年初一直太忙，这盒礼物就被我束之高阁了。前些天整理家当，再次把它拿出来，友人的一份心意，我怎么也得把它化成食物吃进肚子里~它也算是完成使命了不是~？可是，令人欲哭无泪的消息出现了。Fukuoka的黄油断市了。。。我哭！！！以后只能花高价去买名牌的黄油，可怕的是还不一定有货。。。这别说是大量用黄油的点心了，就连早上吃个方面包都没地方找黄油啊。。早知如此我趸它十块八块的阿。55555

连续一周在超市里 ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1412094.html#comment Wed, 23 Apr 2008 19:39:21 +0800 1412094 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】--~番茄韩式烤肉及鸡肉味饭团~]]> http://blog.ifeng.com/article/1408097.html

希望生活可以更充实些，心可以更坚强些，我能更加温暖他人一些，知足的傻笑多一些。。

我不知道此时此刻在电脑前捧着茶一字一字去细读食彩浪漫的朋友是谁，她们在什么地方，过着怎样的生活。但有一件事情我可以肯定，她们和我在用同一个媒介，感同身受着对生活的一份热爱。她们在关注着我的生活，而我享受着这份令人窝心的关注。或许那些享受blog life的朋友们也同我一样，时不时地看一看留言，时不时地想着更新什么~ 日子过的虽然忙碌紧张却也颇有滋味~ 给予与获得哪个更幸福一些？仁者见仁吧！总之，我超级幸福的~~

出差前，家里是开肉店的同事因不久前拜托我做过一分复杂的资料，所以拿来一盒肥牛以表感谢，看见肉肉就想立即料理 ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1408097.html#comment Mon, 21 Apr 2008 23:46:33 +0800 1408097 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】---和风豆腐肉饼]]> http://blog.ifeng.com/article/1405004.html

俺回来啦~进了家门收拾好了行李箱就跳进了厨房，翻翻看冰箱里面的食材，倒是可以做Hamburg steak，在日本小孩子最喜欢这个东东~ 甚至还有专门店，门庭若市的。不过一块又厚又结实的肉饼里都是肉的话。。。实在不利于身体健康，于是主妇们想了很多招数，比如加进蔬菜，豆渣，羊栖菜，或者豆腐。今天看冰箱里还有一块出差前买的豆腐，今天竟然是最后一天保质期~~ 加豆腐还有一个原因，就是省肉啊~~骗骗小孩子还OK,给大人吃的话，还是事先说实话哈~~ 好了，啥也不说了，赶紧操练起来吧~~这次出差由于需要考虑到同行客人的饮食习惯，我们几乎没有进入中餐馆吃饭，除了往返的机上餐，几乎都是靠快餐来解决问题。KFC和 ……

……]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1405004.html#comment Sun, 20 Apr 2008 20:16:36 +0800 1405004 <![CDATA[【樱的烘焙日誌】--爆简单~黑芝麻奶酪蛋~]]> http://blog.ifeng.com/article/1358459.html

打开话题之前，先说说照片中这个奶酪蛋，是如何和樱结缘的~~

话说从前每次路过面包店，都会不经意地透过落地玻璃窗瞅一眼摆在不显眼角落里的这些小可爱们，仿佛它们是在可怜巴巴地对我说“请带我走吧~带我走！”。于是，我忍了又忍的脚步还是迈进了面包店，邪了门儿似地买上一打半打让减肥的大业惨遭临时搁浅。虽当时不知它是什么来头，却记住了它极其绕嘴的名字。几天前樱奄奄一息的料理热情再次燃起，脑袋里蹦出了这组别扭难读的单词，google了一下，这才了解了它的身世来由~

原来，这种外皮香脆，内里却口感超筋道的点心，是来自巴西的传统食物，葡萄牙语里称它为Pão de queijo，中文意思是奶酪面包，它基本不含砂糖， ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1358459.html#comment Thu, 27 Mar 2008 21:44:10 +0800 1358459 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】-~香菇茼蒿素包~~樱脱离花粉魔障回来廖~~]]> http://blog.ifeng.com/article/1356725.html

樱在此跟大伙儿道歉了，让诸位久等了哈~~

过去的近二十天里，樱被每年准时驾到的杉树花粉折磨得七荤八素，鼻涕眼泪喷嚏咳嗽，加上季节性流行感冒，将俺彻底打倒廖~~~ 症状比较严重的时候，花粉飘进眼睛里，导致双眼几乎无法睁开，加上感冒的双料夹击，嗅觉不灵直接引发味觉的几乎丧失。。。。终于上周找到了一种很强的抗过敏药，这才把这股强劲的花粉风暴击退，于是乎，樱对料理的热情再度燃起廖。。。

傍晚时分，工作处理得差不多了给自己冲了杯奶茶以便缓解一天下来大事小事灌下来的压力。忽然脑中一闪念，半个月没有正式开火做饭了，最多不过煮个粥，今天状态不错也有望不必加班，不如做个素包练练手~ 毕竟很久没有烧菜，恢复到原来的状 ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1356725.html#comment Wed, 26 Mar 2008 22:46:30 +0800 1356725 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】--~爽脆青瓜姜蓉茄泥~]]> http://blog.ifeng.com/article/1327704.html

最近家里大批囤积茄子的现象基本得到缓解，终于可以过上不用每天惦记如何处理茄子的日子了。。。

回日本后因为一直忙着赶工作进度，对吃饭这件事也是睁一只眼闭一只眼疏忽整景儿了。加上遇到加班的话就在公司解决伙食，已经有段时间没有正经拍下伙食了。回来后久违地去了一次超市，看到有减价的就不假思索地往车子里扔，回到家里才发现，我又不冬眠，超市也不关门儿，又不地震又没海啸的，我囤这么多东西干啥？哈哈哈想到这里自己都觉得好笑，既然买了，就别浪费，自前段时间那个香辣油渍茄子之后，我又做了烧茄子，炖茄子夹，老虎茄子，直到今天这个凉茄子泥，那一大袋茄子这才总算吃完。。。

今天这个小菜依然是日式的。不知道为什么以前从不吃姜 ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1327704.html#comment Sat, 08 Mar 2008 14:14:45 +0800 1327704 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】---~~超美味的Potato Salad~~]]> http://blog.ifeng.com/article/1316018.html

上次说到每一年的目标，于是脑海里走马灯地一样过滤了一遍这几年想到的和实现了的几个。

2003年刚到日本的时候，不敢制定什么，努力学习和适应生活成了最现实的大方向；

2004年，希望可以全优成绩毕业，顺利就职；

2005年把转营业职当作了全年的奋斗目标；

2006年努力把父母接过日本来小住，并换一个宽敞的居所；

2007年希望主业副业同时开花结果。。。

回望过去几年，每一个小小的目标全都在年底总结的时候圈上了完满完成的圆圈。折返回望初出踏入这个国家的时候，想必现在拥有的一切都是那时无法预计的吧。无论今后如何，过去的这五年走得很有成果感，尚还没有一项搁置未果的目标~~。

2008了，似乎这个年头在各个方面意义重 ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1316018.html#comment Fri, 29 Feb 2008 09:05:52 +0800 1316018 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】--~日式香辣油渍茄子~]]> http://blog.ifeng.com/article/1311135.html

每一年开始的时候，我惯性地给自己制定若干目标。以便在年底总结的时候，多发现些细微的收获。这个习惯性动作坚持了很多年，被朋友说成神经质~（笑），其实目标的重要性，是要放远了目光去看的。和人心一样：）

去年回国的时候一个姐妹和我说，2007年她的目标是努力让自己眼底的皱纹减轻，改善肤色。其先生对此嗤之以鼻，吐出这怎么可能？怎可能皱纹越来越少？云云。她利用整整一年的时间按摩热敷外涂内服的，好不折腾。此次回国见面的时候，我发现她真的漂亮了，不仅眼底皱纹变浅了甚至整体肤色也亮白了许多。我急忙去问如何做到的，她不紧不慢地说--坚持，365天每一天坚持。。。那时心存的岂止是感叹啊。时隔一年再看她的脸，比起一年 ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1311135.html#comment Mon, 25 Feb 2008 23:51:16 +0800 1311135 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】---~~和风章鱼味饭~~]]> http://blog.ifeng.com/article/1309507.html 今天Fukuoka破天荒地下了雪，早上醒来推开窗子，地面反上来极其耀眼的白光，定睛一看，哇~这个南国城市竟然下雪了~~ 不禁孩子般地跑去阳台探头张望，说是积雪八成不过中午就要化掉，想着太阳就从层云中露出头来，这场雪或许不过半个时辰就烟消云散了。。。踏雪的记忆或许可以追述到十年前了吧，鞋子踩上去咯吱咯吱的声音，堆雪人打雪仗的日子更是复返不能了。。想到这里身体不受控制地开始跑去洗漱穿衣，回过神来的时候已经身在公寓楼下了。嗯，既然这么难得，那就散步去吧~ 回家路过吉村先生的海产店，花了100日元买了一只超大的新鲜章鱼脚，吉村先生善良地送给我一盘吊汤用的小鱼，今天的中饭就用它们解决了~~ 想起回国前 ……

……]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1309507.html#comment Sun, 24 Feb 2008 23:10:00 +0800 1309507 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】---~迟到的浪漫情人节~]]> http://blog.ifeng.com/article/1302809.html

结束了13天的休假，错过了在日本的情人节。好在这次回去在家乡遇到了很多老朋友，开心惆怅大笑大哭全都经历了个遍，回到日本后觉得轻松了很多，工作起来干劲十足，初步达到了老板预期的恢复元气的效果。。哈哈。今天这个菜在我手里存了差不多三个月，今天终于能发了。~ 去年冬天接到了一封希望做一个情人节菜的约稿信。并且希望菜式是中式的，样子好看，浪漫一些的。一边看信，脑子里就出来了多个方案，只是西式的多一些，中式寥寥无几。情人节？当初是吃什么菜来着？一点印象没有了。脑内浮现譬如，比翼鸟，连理枝，鸳鸯，等等字眼儿直到脑浆不舒服极度缺乏灵感之后顿悟，其实不需要用这些讨吉利的食材，花点心思，或许可以事半功倍~这次我 ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1302809.html#comment Wed, 20 Feb 2008 12:22:31 +0800 1302809 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】--~干炒虾仁~在日本家喻户晓的中国菜]]> http://blog.ifeng.com/article/1275960.html

不夸张地说，走进日本的任何一家中国料理餐厅，你都可以吃到“干炒虾仁”这道菜。自日本中华料理界鼻祖陈建民把适合日本人口味的中国家常菜带进千家万户那一天开始，干炒虾仁这道菜就深得老少青睐了。随后其儿子陈建一在一档料理节目里更是发扬了父亲的中华料理文化，中国菜能如此长久不衰，也真是托了这爷俩的福了。

中国料理在国外算是奢侈品，随便几样菜加一瓶好酒，就要突破万元（日元，相当于600人民币上下）大关了，外加菜品并不多，翻来覆去就是那几个菜，让我们这些中国胃也苦于无处打牙祭。街上随便问一个日本人，他们对中国菜的了解也不外乎“干炒虾仁”“麻婆豆腐”“回锅肉”“青椒肉丝”“菠萝古老肉”，最多回答出个“担担面”“ ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1275960.html#comment Sat, 26 Jan 2008 15:06:05 +0800 1275960 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】--~~早安！松饼！~~]]> http://blog.ifeng.com/article/1272802.html

早安！good morning! おはよう！（谁还会其他国家的语言统统加进来哈~~）

“如果知道每一天早上醒来，都有一份充满爱心的早餐摆在眼前，我一定早睡早起，绝不赖床！”

上面这句话，是很多年前一个从不吃早餐的人和我说的。原来不吃早餐不是因为吃不下，是没时间。现代人生活节奏飞快，坐下来安稳地吃顿早餐甚至是件奢侈的事。商家则是花样百出，做出形色各异的早餐替代品来解决现代人的零早餐问题，其实，早起床半个钟头自己动手做一份早餐，不仅可以让过去八个钟头处于断食期的身体得到充分地唤醒，更能让接下来十几个小时需要脑体劳动的身心补充到足够的能量。所以早餐决不能省略哦！

小时候妈妈最在乎的就是全家人的早饭，大人要 ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1272802.html#comment Thu, 24 Jan 2008 07:39:33 +0800 1272802 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】---我那记忆中的干炒牛河]]> http://blog.ifeng.com/article/1269641.html

这几天忽然想起来刚入社会那会儿的日子，想起那时候和我一起走过来的朋友，大大小小的事儿，回头看看也怪有意思的。~

那时候不知是还不兴银行汇薪水还是我们公司比较落后，每月5号同事们都是排队去财务科领工资。其实每个月都差不了多少，但大伙儿还是执著地一张一张捻着数，不怕两张摞一起的，反正会计数错了公司就认倒霉呗！就怕会计把一张当两张数了，那可就得不偿失了~

第一个月，我拿着初薪，不沉不轻的信封里装着我一个月辛苦翻译的酬劳，寻思着给家人买点礼物带回去，下了班车就直奔家乐福了。当时脑子里想不到该买什么，第一个概念就是“好吃的！”，第一次发工资得买好吃的回家！！

当时家乐福也是刚刚在天津兴起不久，安在新安百货商场 ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1269641.html#comment Tue, 22 Jan 2008 07:42:23 +0800 1269641 <![CDATA[【樱的食彩浪漫】---乡愁浓香腊八粥]]> http://blog.ifeng.com/article/1260000.html

Fukuoka今天冷得邪乎，一打听，敢情是腊八！乖乖，怪不得嘞~

自从出国以后，任何大小节日都变得重要起来了。从前八成我想不起来腊八这天，也想不起来今天要干什么。可是出国后，乡情变得重了，乡愁变得浓了，家乡的味道更是怀念得不得了。今天下了班儿回家熬粥，看火的同时拨了N头蒜，熬了腊八粥，泡了腊八蒜。待到春节的时候再拿出来秀秀翠绿滴腊八蒜哈~

腊八粥全国各地根据地域不同做法也有差异，天津人煮腊八粥同北京相似，有的家庭会加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效(这段好像昨天某个 ……

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]]> ☆櫻☆ http://blog.ifeng.com/article/1260000.html#comment Wed, 16 Jan 2008 08:04:47 +0800 1260000