其实，我平时很少看电视。家里的电视通常1年都难得开一回。每天忙忙碌碌，实在没有时间和精力。

          但最近，只要我人在家，电视就会开着。CCTV4以及凤凰卫视铺天盖地的新闻无一不是关于地震的消息，心中时时刻刻都牵挂着灾区的情况。

        希望不要再有余震了，希望不要再出现更多的伤亡了，希望一切都好。

        看着窗外明媚的阳光，听着树上叽叽喳喳的鸟叫，感叹生命是如此美好却又如此脆弱，珍惜和亲人在一起的每一分每一秒吧。

        忽然想起亦舒说：蛋糕非常香，咖啡十分甜，这里又没有地震，活着真好！ 

        珍惜吧！ 

咖啡蛋糕卷

 原料： 

咖啡70克，热水10克。朗姆酒少许（如果没有也可以不加）。蛋黄5个，砂糖A40克，沙拉油70克，低筋面粉 90克，泡打粉2克，蛋白5个，砂糖B60克，塔塔粉2克，盐0.5克，打发好的鲜奶油少许，核桃碎少许。

1，烤箱预热到180度，烤盘铺好烘焙纸（烤盘长35厘米，宽25厘米，高5厘米）。分开蛋白与蛋黄。咖啡粉加进热水冲成咖啡，加一点朗姆酒调匀。（如果有咖啡精加进去味道会更浓）

2，蛋黄加砂糖A打到发乳白色。

3，分次加沙拉油，拌匀。

4，加咖啡水

5，加面粉和泡打粉。    

6，蛋白加砂糖B加塔塔粉加盐打到中性发泡。        

 7，蛋白糊和蛋黄糊混合均匀。入烤盘，抹平。               

8，进烤箱烤20分钟，取出，晾凉。   

9，抹上打发好的鲜奶油，撒上核桃碎，卷起。

 后记：

 　    一方有难，八方支援。在此大家踊跃为灾区同胞献出一份爱心....

        请大家伸出援手，为灾区尽一份力吧！

                               

             好多同学都咨询我如何靠喝果汁减肥的问题。还问我喝果汁的时候吃不吃饭，当然是最好能不吃就不吃啦。或者可以适量吃点生冷的食物，熟食尽量不碰。这也就是所谓的“单一”减肥法。减肥排毒效果特别明显，1周体重下个8斤左右的是木有虾米问题滴！我曾经靠喝果汁（当然是用水果鲜榨的果汁，而不是市面上的果汁饮品）减过体重20多斤，大家看到我在北京时候的形象，已经是又长回去了N多斤了，因为临走前1个月吃了无数顿送行宴。而到北京后大吃大喝的腐败行程更是雪上加霜……罢过，我想我在喝果汁减肥的问题上还是有发言权的，毕竟咱是过来人。而且，我的第二轮喝汁减肥马上就要如火如荼地展开啦，同学们，大家一起努力哈！

            喝果汁儿减肥排毒的原理，就是利用人体自身修复的能力去排垃圾，果汁是浓缩的营养，不需要消化系统工作，又能提供足够的能量。

            在喝果汁期间，最明显的改善就是皮肤状况空前地好，我的皮肤很干燥，喝汁期间脸上老是水水的感觉，非常舒服。此外，能够很明显地体验到身体排毒后周身轻松的感觉。也不觉得很无力，每天还坚持跑1个小时的步，节食和锻炼是永远分不开的。可能因为体重在不停降低，身上的负担少了，跑起步来不仅不会像想象那样没有吃饭就没有力气，反倒觉得身轻如燕，很轻松。反倒是从北京大吃大喝回来后就跑不动步了，按道理每天鸡鸭鱼肉的，应该浑身很有力气才对。其实，正相反，脑海里可以浮现这样一幅图画，每天背着10多斤猪肉在跑步……能不累吗？就好比负重跑步一样，沉重无比。

            当时喝汁减肥期间，还写了减肥日记，后来慢慢地也就没再坚持住。今天整理电脑资料的时候发现了，当初写得挺随便的，但很真实。目的就是想以每天记日记的形式帮助自己坚持住。我就不再加以润色了，原封不动地贴上来，自己看着觉得挺好玩儿的，毕竟是曾经的一段刻骨铭心的记忆。

我的喝汁减肥日记：

第一天：
早上喝了600毫升的苹果汁。然后上班去了，没觉得特别饿。可能和我这段时间减食有关系，胃已经渐渐适应了。老放P，不知道为什么（难道在排毒？）。有一点点没力气的感觉，但还不是特别明显。晚上吃了几粒坚果。喝了600毫升混合果汁（猕猴桃，苹果，胡萝卜），有点饿。但一直忙，所以也没顾上去惦记那些好吃的。
晚上8点左右开始感到有点虚，夜里的时候感到特别饿。

第二天：
不是很饿。早上便便发绿（可能是吃了大量水果的原因），水水的。
有一点点没力气。
早上吃了两口冰激淋。中午喝了600毫升苹果汁。
晚上看见炒饭，忍住了没吃。喝了600毫升苹果汁。

第三天：
早上很饿。也没有时间喝果汁就上学去了。在学校做蛋糕，一来想品尝，看看自己做的到底如何。二来也的确饿了，吃了3小片蛋糕。然后就很坚定地对自己说：“今天的卡洛里足够了，打住”。

吃完那3片蛋糕还真的不饿了。下午回家喝了600毫升果汁。一直到晚上上课学做饼干。没忍住（其实一半原因的确是为了学习，品尝口感。吃了老师做的一块半饼干）。回家后喝了600毫升果汁。

第四天：
早上一点都不饿。喝了600毫升果汁。下午开始饿。朋友给了好几个小蛋糕和苹果派，没忍住，吃了一半小蛋糕和一口苹果派。晚上有点饿，喝了300毫升果汁。吃了一大杯由2个猕猴桃，半根黄瓜榨的果泥。

第五天：
早上不是很饿，喝了300毫升果汁（胡萝卜，苹果混合），中午有点饿，吃了一碗猕猴桃和黄瓜的果泥。下午没忍住，吃了个小小的巧克力慕斯。然后吃了半个盐水菠萝。晚上吃了一盘凉拌菠菜。

第六天：
早上不饿，喝了300毫升苹果和番茄还有胡萝卜的混合汁。中午吃了4个猕猴桃，1根黄瓜压榨的果泥。吃了几口熟的菜花和扁豆，下午有点饿，吃了几粒怪味蚕豆。晚上喝了300毫升苹果汁。

第七天：
早上不饿，300毫升苹果番茄胡萝卜果汁。中午饿吃了炒熟的蔬菜（炒豆芽和炒佛手瓜）。晚上其实不是很饿，但晚餐是我爱吃的茴香包子，结果吃了2个小包子，吃完后胃疼，后悔。（可能胃已经饿小了，不适应食物了）

第八天：
早上不饿，喝了300毫升苹果汁。中午吃了一点炒菜，晚上吃了点炒菜。

第九天：

早上喝苹汁300毫升，上课时做的蛋糕吃了1小块。晚上苹果汁300毫升。

第十天：
随着新西兰冬天的到来，身体感到冷。单一饮食没有热量来源的缺点也暴露了出来。我本来是个不怕冷的人，最近却冷得全身发抖。恢复了正常饮食，有肉有菜，只是饭只吃了一小口。

第十一天：
早上喝了600毫升苹果汁后，去老师那里学做豆沙酥饼，结果没抵住诱惑，本来只想尝一小块，但实在太好吃了，吃了1整块。再加上那果汁，撑得我啊。
中午吃了点炒菜和一块鸡翅。下午喝了杯300毫升果汁。
晚上没忍住吃了饺子。

第十二天：
早上喝了300毫升果汁
中午吃了一点点饭和菜
晚上喝了一碗牛肉汤。吃了点肉和菜。

第十三十四十五天正常饮食。第十六天发现体重上升了1斤，又重新开始喝果汁。早上中午各喝300毫升果汁。晚上吃了一盘生的吞拿鱼沙律。

          ……           

推荐减肥期间代餐饮品：甜橙猕猴桃奶昔

制作：脱脂酸奶1杯，甜橙一个（榨汁备用），黄金猕猴桃2个（如果黄色的太贵，买绿色的普通猕猴桃也可以哈），蜂蜜2勺 

做法：

           猕猴桃洗净后，去皮切块，与其他材料混和在打碎机里，高速搅打30 秒，即可饮用。          

                 

             其实，我对芭比娃娃没有一个明确的概念。看着像芭比样子美丽时尚的洋娃娃，我通通称他们为芭比。

            在我小时候，是没有芭比的。七十时年代那会儿，物质匮乏，手里面只有几个不大的洋娃娃。

           大一点的时候，看到周围很多孩子手里的洋娃娃不仅数量多了起来，而且有了很多新的花样，会眨眼睛会叫妈妈会嘬奶瓶，很好玩儿。但那时，我已经过了玩洋娃娃的年龄。

          后来，从电视里看到了关于介绍芭比的节目。那个娃娃头造型的靳羽西，介绍着风靡世界的时尚玩偶——芭比娃娃。

     漂亮的衣服，百变的发型，世界闻名的芭比娃娃成为了女孩们的心头至爱。其实，美丽的娃娃有的是，但芭比娃娃之所以能风靡世界数十年而不衰，一个重要的原因是芭比娃娃让人充满想象力，让所有的女孩都意识到她们能够成为自己梦想成为的人。

         所以，芭比娃娃已经不单单只是一个简单的玩具，她身上被赋予了梦想的理念，她带着女孩们去扮演各种角色，她能成就女孩对梦想的追求。

        芭比不仅有无数件美丽的衣服，百变的造型。而且还有自己的房子，漂亮的浴缸，自己的贵宾狗，时尚的车子，很多的世界各地不同种族的好朋友，英俊的男朋友。芭比娃娃要什么有什么，有所有女孩子想要的东西。

         芭比是一个属于自己的女孩，她只要换件衣服就可以创造出一个全新的自己。芭比的童话是女孩们私底下的秘密，女孩们的世界借助芭比得以无限延伸……

         芭比告诉女孩，做自己永远的公主。

        芭比还告诉女孩，每个女孩都可以很美丽，很迷人，都可以找到自己命中的王子，然后，幸福快乐的生活在一起 ……

        做这款蛋糕的时候，给芭比（也许不是芭比，总之我称她为芭比了哈）梳头发，用糖皮给芭比裁衣服，穿衣服，给她的裙子做出美丽的层层叠叠的荷叶边，让她尽情地展现出女人味……突然发现原来做洋娃娃蛋糕比小时候给洋娃娃穿衣服还好玩儿！

蛋糕娃娃：

所需工具和原料：

娃娃模具1个，糖花膏1块，糖霜1杯，食用胶水少许

说明:

蛋糕创意参考自糖花 Sugar Flower一书。 

娃娃模具我用的是Ｗｉｌｔｏｎ的娃娃模具。里面包括１个娃娃头，一个娃娃身体（裙身），钟型形状的蛋糕模具。用那个模具烤一个蛋糕出来，然后把娃娃头插在蛋糕上。然后就可以开始装饰工作了。

友情提示：

１，Wilton在北京温榆广场有店，里面有各式各样的蛋糕模具和烘焙用品。蛋糕配方最好选用磅蛋糕，比如圣诞水果蛋糕，胡萝卜蛋糕等。这样才可以承受糖皮的重量。戚风过于柔软，不好操作。
２，糖花膏英文叫Flower Paste，国外的蛋糕店都有制作好的卖。国内情况不清楚，如果自己制作需要一种叫泰勒粉的原料。（有知道哪里有卖的朋友还请跟贴告知）。

３，糖霜的制作：1个蛋白加200克糖粉搅打成膏状。

４，食用胶水是用泰勒粉调少许水制成的，如果没有，也可以用杏味果胶或者杏味果酱加水稀释来代替。

糖花膏原料：

糖粉：４５０克，蛋白２个，泰勒粉３０克，白油　少许

制作：

1，把蛋白打到起泡后，加入４００克糖粉，搅拌到黏性。

2，加入泰勒粉继续搅拌。

3，把剩余的５０克糖粉倒在桌面上，像揉面那样揉。

4，手上涂少许白油揉搓成面团状。放入密封袋备用。

过程：

２， 把一半糖花膏染好色后，擀平，披覆在蛋糕身上。（也就是做出娃娃的衣服和裙子），内面用食用胶水粘黏。并用白色糖花糕裁切成长条状贴在裙子上，把裙子五等分。

３， 把白色糖花膏用群摆模具压出群摆后，用细棍压出褶皱裙边。然后沾食用胶水贴在裙子上。

４， 用花模压出花朵，贴在裙子上。

５， 把糖霜放在挤花袋中，用１号花嘴挤出裙网。