突然想吃烧烤，特别是在雨天的时候。想着皮脆肉嫩的烤鸡翼，撒上大量的孜然粉和羊肉串粉，浓香的味道我想我是抵挡不住的，即便我在前几天才又吃了这东西。昨天兴致又起，恰巧是雨天，凉凉的空气不像平时那般炎热，正好可以满足一下自己烧烤的兴趣。没有太多的东西，鸡翅、牛肉、鸭舌、空心菜、茄子，仅此而已，简简单单，还是用原来的那个小烤炉，架在露台边，侧撑一把伞。我总是喜欢把烧烤用的小瓶小罐码得整整齐齐，放在一个小盒中，一次性杯子装的油，沙茶酱和酱油的混合，孜然粉，羊肉串粉（我从武汉特地带回来的几包），椒盐，芝麻，花椒粉，盐，满满的一盒，还有一把小刷子，一卷锡纸和零零散散的一次性筷子。材料是早就腌制好的，用竹签穿 ……

……]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/991709.html#comment Sat, 11 Aug 2007 01:52:27 +0800 991709 http://blog.ifeng.com/article/985144.html

浓香的巧克力、酸酸甜甜的黑莓果酱，配上绵软的奶油奶酪，还有酥脆的奥利奥饼干，味道好极了。材料：奥利奥饼干…………………55g黄油…………………………1大勺奶油奶酪……………………45g鲜奶油………………………70g巧克力………………………40g牛奶…………………………45g+50g黑莓果酱……………………1大勺鱼胶粉………………1大勺

1、将奥利奥饼干装入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

2、黄油回温软化后加入碎饼干中，搅拌均匀，备用。

3、用锡纸将幕司圈的底部包住，往里面填入1/4高度的饼干，压平。

4、奶油奶酪隔水软化，用打蛋器搅拌均匀后分次加入牛奶45g，

继续搅拌至无颗粒黏稠状。

5、鲜奶油 ……

……

]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/985144.html#comment Tue, 07 Aug 2007 21:36:50 +0800 985144 http://blog.ifeng.com/article/981025.html 材料：秋葵……………300g蒜末……………1大勺盐………………1茶匙酱油……………1大勺陈醋……………1大勺油辣椒…………1大勺1、将秋葵洗净后，抹上少量的盐，搓去外表的细毛后切去头部的根蒂。2、锅中倒入适量的水，烧沸后加入少量的食盐，放入秋葵汆烫3分钟。3、将秋葵捞起泡入冷开水中，浸至温度降低，取出切成小块。4、切好的秋葵加入蒜末、盐、酱油、陈醋、油辣椒拌匀即可。]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/981025.html#comment Mon, 06 Aug 2007 01:26:56 +0800 981025 http://blog.ifeng.com/article/979133.html 近期添加~]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/979133.html#comment Sat, 04 Aug 2007 23:38:24 +0800 979133 http://blog.ifeng.com/article/976622.html 有一天突然想吃小笼包，让妈妈买了猪皮准备做皮冻，熬好黏稠的汤汁，本来万事俱备，就差把这东西放冰箱里冻住，结果，妈妈突发奇想地把猪皮汤放到冰冻室，我的天，等我发现的时候已经为时太晚，问清原因，说是异想天开的以为放进冷冻室，皮冻会冻得更硬更有弹性，我大跌眼镜，想着妈妈几十年的做饭经验，怎么会连这样的蠢招都想得出来，这小笼包是吃不成了，但还可以做煎包嘛。想着包zi煎出来热腾腾的，金黄薄脆的皮，撒上葱花和芝麻，也是挺惹味的。据说好的煎包一定是用半发的面，不仅肉馅要拌得好，重量也是要有控制的，皮和肉馅的标准应该是对半，皮四钱，肉也应该是四钱，加起来一个包zi不超过八钱重。 当然，我做不了 ……

……]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/976622.html#comment Fri, 03 Aug 2007 17:15:16 +0800 976622 http://blog.ifeng.com/article/959389.html 最近懒得添加菜菜，甚至也懒得说话，实际上没有什么多大的原因，要说什么，那也只能又是一个字---忙。呵呵，别误以为，偶是个工作狂，只因最近家里的兔兔比较淘气，加上天气热，所以照顾兔兔的工作也因此繁琐了许多。

早上闹钟一响，偶要直奔露台，甚至顾不上刷牙洗脸，因为偶小兔兔关在笼子里要出来呼吸新鲜的空气啦，它太大，肥溜溜的，抱不动了，其实也不让我抱，所以偶要拿个小笼框，放到大笼子里，让它自己跳进去，再把它给抬出来，接下来的事情，要清洗它上下两层的“小别墅“，我管叫小别墅，是因为这笼子实在太庞大，上层是安居之所，有一个高一点的观望台，还有一个有遮板的暗处小室，下层是便便盆，天哪，我一大早起床就得给它洗这些 ……

……

]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/959389.html#comment Thu, 26 Jul 2007 16:27:53 +0800 959389 http://blog.ifeng.com/article/934968.html 粉浆材料：大米………………400g水…………………适量粘米粉………………2大勺肉馅牛肉……………………300g盐………………………适量沙茶酱…………………2勺酱油……………………适量鸡精……………………适量生粉……………………1大勺食用油…………………1勺蒜油蒜末……………………1大勺葱花……………………适量盐………………………少许鸡精……………………少许食用油…………………80ML酱汁蒸鱼豉油………………30mL水…………………………80ML配料萝卜干……………………1/4个萝卜糖……………………………1茶匙生菜……………………适量米浆做法1、大米淘洗干净，提前一个晚上用水浸泡12小时。 图 ……

……]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/934968.html#comment Sun, 15 Jul 2007 15:46:39 +0800 934968 http://blog.ifeng.com/article/934951.html （一）排骨部分小排骨……………300g豆豉………………2茶匙辣椒………………半根蒜头………………25g调味料A：盐…………………半茶匙鸡精………………适量调味料B：盐…………………1茶匙糖…………………1茶匙生粉………………15g水…………………25ml老抽………………1大匙 鸡精………………10g香油………………15ml步骤：1、排骨剁成小块，用冷水冲洗干净，捞起沥干水份。 2、辣椒切丁，蒜头切末后加入调味料A，拌匀备用。3、热锅，倒入调和油烧至滚烫后冲入装有辣椒和蒜末的碗中，即为蒜油。4、作法1的排骨倒入大盆中，加入蒜油和所有的调味料B一起腌制半小时，备用。（二）糯米部分糯米………………1 ……

……]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/934951.html#comment Sun, 15 Jul 2007 15:38:06 +0800 934951 http://blog.ifeng.com/article/934900.html 小兔兔的新照]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/934900.html#comment Sun, 15 Jul 2007 14:51:35 +0800 934900 http://blog.ifeng.com/article/850730.html 一想到自己做汉堡，就愉愉捂着嘴发笑，原来自己也可以当麦当劳阿姨。 汉堡（6个的份量）A高筋面粉……………270g砂糖…………………45g盐……………………半茶匙安琪发酵粉…………6g（2-2.5茶匙）鸡蛋…………………1个（45g,打散）牛奶…………………25g奶粉…………………25g汤种…………………125g B奶油…………………25g白芝麻………………适量 1、材料A放入面包机中搅拌种小时成不粘手的面团。2、将面团发酵40分钟后分割成6份。（置烤箱中，温度调至30摄氏度）3、将6份面团裹圆，室温进行中间发酵15分钟。4、将中间发酵完的面团挤压去中间的空气，继续滚圆，表面刷上清水后 ……

……]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/850730.html#comment Mon, 04 Jun 2007 23:10:37 +0800 850730 http://blog.ifeng.com/article/823613.html 最近无聊~~]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/823613.html#comment Mon, 21 May 2007 00:44:17 +0800 823613 http://blog.ifeng.com/article/816678.html 叮叮最近做面包做疯了，一天到晚满脑子面包，当然功夫不负有心人，经过一段时间的尝试，终于知道了一点小秘密，拿来和大家分享一下。 假如要说苦尽甘来，做面包就是这一过程的最好表现。考验的是大家的耐心和细心，任何一个环节出错都有可能前功尽弃。所以，要吃上自己烤的面包，得经过一番艰苦磨练才行，缺乏吃苦耐劳精神的MM们可不要轻易去尝试，否则，做面包将会成为大家深恶痛疾的事情。汤种材料： 高筋面粉…………100g（50g)水…………………500g（250g) 汤种步骤：1、100g高筋面粉加入500g水搅拌均匀，小火加热。2、加热过程中，必须用打蛋器不停搅动直至成糊状。 小叮咛：1、温度 ……

……]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/816678.html#comment Wed, 16 May 2007 23:42:32 +0800 816678 http://blog.ifeng.com/article/813806.html 叮叮最近做面包做疯了~~基本每天都做，每天都吃，乐此不疲。这是昨天晚上做的吐司，简直是成功得一塌糊涂，太激动了，先晒晒丑图，这次用的是傻瓜机，最近拍照的水平直线下降，以至面包出来了，用单反怎么拍都拍不好，真是折磨人。不过老实说，这块土司是俺昨晚吃剩的一块，因为昨天照片拍不好，今天不得已重请吐司出来再露一次，还是软塌塌的，实在激动得不知说什么。]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/813806.html#comment Mon, 14 May 2007 21:59:37 +0800 813806 http://blog.ifeng.com/article/800558.html 这是一款硬质面包，没有普通面包那么松软，但是奶香味很浓，很有嚼劲，在室温下放两天都还是软的，口感很棒。 老面团材料: 高粉………………215克 低粉………………54克 奶粉………………16克 酵母………………5克 糖…………………54克 盐…………………4克 蛋…………………32克 水…………………124克 奶油………………28克 树根面包材料： 老面团……………350克 盐…………………2克 奶油………………40克 糖…………………50克 奶粉………………30克 牛奶………………40克 高粉………………230克 全蛋………………25克 （ ……

……]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/800558.html#comment Wed, 09 May 2007 00:27:04 +0800 800558 http://blog.ifeng.com/article/800545.html 挞皮材料：中筋面粉……300g水……………150ML糖……………25g黄油…………20g玛琪琳…………200g步骤：1、除黄油外的其它材料倒入面包机中搅拌成团。图12、面粉搅拌成一整团后，加入黄油，继续搅拌至面团不沾手为止。（用面包机搅拌时间为半小时）图2、图33、玛琪琳装入保鲜袋中，擀成薄片状备用。图44、将面团取出，擀成20*15cm的面饼，在中间铺上玛琪琳，将两边的面饼往中间叠加，擀平，再三叠，继续擀平，重复6-7次后，将面饼擀开成一张薄厚度均匀的长方形面皮（大约高1cm）。图5、图6、图75、将面皮卷起成圆筒状，用刀将面卷横切成高2-3cm的小段，将面卷小段放在蛋挞摸中，用大拇指向四周 ……

……]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/800545.html#comment Wed, 09 May 2007 00:13:08 +0800 800545 http://blog.ifeng.com/article/793653.html 小兔兔，小顽皮，小可爱，小家伙，呵呵，再多的可爱也形容不了我的小兔兔。 人家吃完饭饭可是要擦擦嘴的，可爱干净了。 天天和老公聊QQ，说话内容没有与兔子无关的，呵呵。

叮叮 23:21:25

我放点音乐，我的兔子还可以听一下

曾老牛 23:24:59

兔子要睡觉了

曾老牛 23:25:03

小贼

曾老牛 23:25:09

你用台式机马鞍

叮叮 23:22:20

我没有马鞍，哈哈

叮叮 23:22:28

兔子边睡边听呢

曾老牛 23:26:01

叮叮 23:23:02

兔子现在睡觉都是直着身子躺

叮叮 23:24:27

我的兔子在一块布上拉了一点便便，它转身，咕咚一下，把便便吃进去了

曾老牛 23:28:23

你兔子现在精神状 ……

……

]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/793653.html#comment Fri, 04 May 2007 14:20:46 +0800 793653 http://blog.ifeng.com/article/759070.html 做法很简单----锅中放入适量的油，烧热后，放入鸭舌和茴香一起煸炒，炒至颜色略带金黄的时候，放入适量的盐和烤羊肉串粉和味精即可。（烤羊肉串粉里面有大量的孜然和茴香）]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/759070.html#comment Mon, 09 Apr 2007 23:36:38 +0800 759070 http://blog.ifeng.com/article/759045.html 两年前种下的小树苗，现在已经长果子子。 果子结的不多，贪吃的鸟儿却常常光顾，而且光挑好的吃。 ]]> mxlyy http://blog.ifeng.com/article/759045.html#comment Mon, 09 Apr 2007 23:24:47 +0800 759045